小胡是南方人，他從小就喜歡稻米。種米、收米、舂米、最后煮米，他都很喜歡。看著白米在水中翻騰，他就有一種莫名的滿足感。一碗白糜，加上點(diǎn)豆豉醬或者一條小魚(yú)干，他就可以美美地吃上一頓。再奢侈點(diǎn)，蒸個(gè)干飯，那就是過(guò)年了。

可惜到了北方之后，基本上就是吃窩頭、饃饃、烙餅以及面食，對(duì)白米的渴望只能深深壓在心中。當(dāng)大頭兵的，能有饃饃填飽肚子就不錯(cuò)了，還想著白米白面？

然而，越王卻不一樣，他把調(diào)撥給越王營(yíng)的那些壞糧黑心糧全部劃給了駝馬隊(duì)喂馬，而后自掏腰包買(mǎi)了一車(chē)車(chē)的精米白面?？纯?，今晚的晚餐，越王直接調(diào)出了200斤大米，蒸干飯！

200斤大米，可以蒸出近400斤的干飯，這樣每人能分到4兩左右。光是米飯的話肯定不夠，但還有那么多的豬肉呢，再加上一堆菜，地主老爺家也吃不上這么豐盛的飯菜！

“小胡，快過(guò)來(lái)！團(tuán)長(zhǎng)要做炒菜了。還說(shuō)讓我們學(xué)，誰(shuí)先學(xué)會(huì)誰(shuí)就是炊事班的班長(zhǎng)！”

同伴的叫聲讓小胡有些猶豫：“還要看著火呢。”

同伴焦急道：“放心吧，且燒著呢，離開(kāi)一會(huì)也沒(méi)事?？熳呖熳?，聽(tīng)說(shuō)團(tuán)長(zhǎng)要做的是宮廷秘菜，專(zhuān)給陛下吃的呢！”

小胡戀戀不舍地看了看灶臺(tái)，最后添上一根木柴，而后跟著同伴一起到炒菜區(qū)。這里已經(jīng)圍滿了人，里面一圈是炊事班的，外面一層則是看熱鬧的其他部隊(duì)。

第一道菜，醬燒肉。

原本是要做紅燒肉的，可惜這個(gè)時(shí)代的糖太貴了。香料什么的雖然也貴，但一頓實(shí)際也消耗不了多少，但要做紅燒肉那消耗量就大了，長(zhǎng)久下來(lái)著實(shí)養(yǎng)不起，于是就做醬燒肉。

整頭豬唯一還帶著些肥肉的五花，被切成了一片片焯水。放油下點(diǎn)香料爆香，然后下肉翻炒，最后加溫水，豆醬清和一點(diǎn)米酒燉煮。

和后世的醬燒肉是有差別的，畢竟有些調(diào)味料難以找到，不過(guò)簡(jiǎn)化了步驟也好，至少能讓新手們盡快學(xué)會(huì)。不然一個(gè)人做1000人的伙食，就算是大鍋菜也頂不住啊。

一大鍋醬燒肉，帶著醬汁的味道迅速飄滿整個(gè)軍營(yíng)。之前油渣的香味已經(jīng)讓士兵們驚為天人，沒(méi)想到后面還有更勝一籌的。這可真是要了命了，口水怎么都止不住，一個(gè)個(gè)跟貓爪撓心似的，恨不得立刻開(kāi)飯。

然而李泰卻是不慌不忙，嘴里還不停對(duì)炊事班的人講解這道菜的要點(diǎn)，放調(diào)味料的時(shí)機(jī)，以及火候的把握。雖然很多人都聽(tīng)不明白，也不強(qiáng)求，只要能做出個(gè)大概的樣子，也足以滿足大頭兵們的胃口了。

緊接著，木須肉、竹筍炒肉、熘肝尖、芹菜黃瓜炒廋肉……結(jié)合當(dāng)天買(mǎi)到的蔬菜，各式各樣的豬肉菜一一出爐。

大鍋菜沒(méi)有那么講究，也沒(méi)有顛勺之類(lèi)的技巧，但一鍋的量很大，需要用大鏟子不斷翻炒，體力消耗也很大?？粗鴿M頭大汗的李泰，新兵團(tuán)的士兵們都很有些感動(dòng)，誰(shuí)見(jiàn)過(guò)為士兵做飯的長(zhǎng)官？而且還聞著如此之香。

“團(tuán)長(zhǎng)！讓我來(lái)炒，我力氣大！”

“對(duì)啊，團(tuán)長(zhǎng)，您在一邊監(jiān)督就好，我們來(lái)！”

炊事兵們紛紛上前，而李泰也確實(shí)沒(méi)力氣了，于是把位置讓了出來(lái)，只在一邊做指導(dǎo)。心中暗嘆：“這副身體還是不行，肥油太多了，做點(diǎn)大鍋菜就累成這個(gè)樣子，不榨干不行?！?

……………………

炒菜的香氣，悠悠轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，一直傳到了太子營(yíng)那邊。真是太香了，士兵們的肚子都咕嚕咕嚕亂響，壓根沒(méi)有心思放在訓(xùn)練上。一個(gè)好好的大陣，走的是歪歪扭扭亂七八糟，不管督戰(zhàn)隊(duì)怎么喝罵都沒(méi)辦法整理過(guò)來(lái)。

身為練兵大將的程處默一看這不行，士兵們的心思都不在了，再看看天色也差不多快要暗下來(lái)，就宣布道：“今日操演結(jié)束！明日休息，整理營(yíng)盤(pán)事務(wù)，無(wú)事不得外出！擅離者，以逃兵論！”

三日一操，已算精兵，而有東宮的肉食補(bǔ)助，程處默覺(jué)得可以改為兩日一操。如此‘高’強(qiáng)度的練兵，他覺(jué)得半年之內(nèi)練出一只精兵絕對(duì)不是問(wèn)題。唯一的問(wèn)題，就是隔壁的營(yíng)地老是出幺蛾子。

恁娘，真是香啊。

程處默都有些受不住了，那香味真是直直撞進(jìn)鼻子里，把饞蟲(chóng)嗖的一下勾起來(lái)，讓人欲罷而不能。程家也是鐘鳴鼎食之家，尚且如此，就休提那些沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面的大頭兵了。

隊(duì)伍解散之后，拒馬線上全是太子營(yíng)的人，他們一個(gè)個(gè)拿出大餅，就著香氣解饞，似乎大餅也比往日好吃了一些。

將官們倒還好，只是覺(jué)得這樣實(shí)在難看了一些，可又不能趕人，要不然怨言更大。氣死個(gè)人，不就是豬肉嗎，怎么能做的這么香，好像比羊肉還要好上一些。

李承乾是最后知道的，他倒是遵守兵書(shū)上的說(shuō)法，沒(méi)有讓御廚進(jìn)營(yíng)給自己?jiǎn)为?dú)開(kāi)小灶。當(dāng)然他也不可能吃小兵的吃食，該有的精米和白面都不缺，只是菜式上相比東宮肯定是不如的。

說(shuō)不后悔那肯定是假的，軍營(yíng)里的枯燥和飲食上的缺乏，僅僅兩天就已經(jīng)讓李承乾萌生退意?？上б呀?jīng)和父皇說(shuō)好練兵半年，要是兩天就熬不住回去，又會(huì)被怎么看？

“唉，真是何苦來(lái)哉?！?

李承乾看了看飯桌，青菜、白肉、醬茄子，一碗白飯，相比小兵的已經(jīng)精致了許多，但過(guò)慣了錦衣玉食的日子，這點(diǎn)餐食簡(jiǎn)直就是不堪入目。

這時(shí)候，帳外傳來(lái)了士兵們急吼吼的交流。

“快快，越王營(yíng)那邊在做肉，可香了！”

“看你這餓死鬼投胎的樣子，聞得著吃不著，有啥稀罕的？”

“唉，跟你說(shuō)不清楚。那味道，真的絕了。俺在城西守軍當(dāng)差的時(shí)候，最有名的全味樓都沒(méi)有這么香！”

“真的假的……不就是豬肉嗎？還能比羊肉香？”

緊接著，就是嘈雜的腳步聲。顯然那人嘴上說(shuō)著不信，但最后還是跟著去看熱鬧了。

李承乾也被勾起了饞蟲(chóng)，更覺(jué)得桌上的食物難以下咽，于是找來(lái)程處默說(shuō)道：“聽(tīng)聞越王營(yíng)那邊又在折騰了？”

程處默嘆口氣：“確實(shí)，越王下廚，也不知用了什么怪法門(mén)，弄得全營(yíng)都是肉香氣，軍心稍有浮動(dòng)。”

李承乾咽了咽口水，果斷道：“走，過(guò)去瞧一瞧！”