茶杯和飯碗、白色容器，備好大中小的各種尺寸，就不會因餐具而苦惱。之后就是珍惜每一次相遇，只保留那些可以“用到不能用”的餐具就好。（第70—71頁）

有一口深型大燉鍋，可以煮、可以炒、可以煎、可以炸，有多種用途。其他的工具也必須是有多種用途的多功能型選手。（第68—69頁）

沒有瀝水筐，也沒有三角瀝簍，不把廚具放在桌面上的廚房，不僅看上去清爽敞亮，而且打掃起來也很輕松。（第54—57頁）

最近我迷上了“冷飯團”搭味噌湯和小菜這樣的食譜。仔細聆聽身體的聲音，不要吃過頭是保持身心健康的秘訣。（第72—74頁）