言歸正傳。

葉凡把蘿卜，辣椒，西蘭花，黃瓜一一的擺放在桌上。

先把材料準(zhǔn)備齊全，做菜之前把材料備齊全了，就不用費多少時間了。

第一道菜，剁椒魚頭，因為沒有可以現(xiàn)用的剁椒，只能臨時來做一份了。

雖說遠(yuǎn)比不上老壇腌制的那種剁椒，但是也只能湊合一下了不是。

將小米辣和紅辣椒剁碎，剁碎之后加入鹽，生姜，大蒜拌勻，密封保存腌制一段時間就好了。

為了腌制的口感跟好一些，葉凡加入了系統(tǒng)出品的神仙水下去，他也不知道這個神仙水的功效怎么樣，只能試試看了。

剁椒可以運用在多種菜肴里面，除了剁椒魚頭，還可以做剁椒白菜，剁椒金針菇，剁椒辣味黃瓜，剁椒皮蛋，剁椒鳳爪，剁椒雞翅等等。

在腌制的過程中，葉凡把用生姜蒜米酒生抽腌制好的魚肉，與面粉雞蛋液均勻的混合，燒上大鍋灶。

一灶三鍋，可以同時做好幾道菜。

葉凡把魚頭擺放在鋪有生姜米酒的陶瓷盤中，放入鍋內(nèi)的蒸籠里面，大火蒸煮半小時，實際時間看魚頭的大小。

眼前的魚頭至少有二三十斤，蒸個半小時還不知道能不能好呢。

涼油入鍋之后，燒制九成熱，帶筷子進(jìn)入國內(nèi)，有小氣泡產(chǎn)生，便可以下入腌制入味的魚塊了。

炸魚塊極其的考驗一個人的手藝，火大火小都不行，需要炸制的人獨具慧眼，拿得準(zhǔn)時間才行。

另外一口鍋葉凡準(zhǔn)備用來燒制糖醋醬，將醬油，番茄醬，檸檬汁，淀粉，香油等，用5：4：3：2：1的比例混合，在鍋內(nèi)小火慢慢的熬煮，熬煮到有明顯的糖醋味飄起時，醬汁也濃稠的時候，方可離火，成入瓶中。

葉凡一手空三鍋，還要拍黃瓜，準(zhǔn)備其他東西，這一波操作，直接把直播間的粉絲看呆了。

“葉老板，牛逼。”

“這是哪扎吧，說老葉有三頭六臂也不過分啊。”

“老葉，好棒啊，口水流一地了.jpg”

“老葉簡直就是我們心目中的老公標(biāo)準(zhǔn)吶?！?

“........”

上能御獸，下能進(jìn)廚房，說的就是葉凡了吧。

葉凡看著時間差不多了，將腌制一個小時的剁椒拿了出來，一股香辣鮮咸的辣味，從罐子里飄散出來。

既讓人流口水，又嗆人，美味與誘惑并存吶。

直播間的人，默默的看著老葉陶醉享受的樣子，把一邊的辣條拿了起來，深深的吸了一口氣，算是聞到剁椒了吧。

“主播，這神情讓我一臉吃了三根辣條。”

“樓上，你太少了，我都干了半包了，嗚嗚，好好吃?！?

“.......”

葉凡看了眼霧氣升騰縈繞著的鍋蓋，時間差不多了，將剁椒鋪在了魚頭上，再澆上了一勺熱油，熱油接觸冰涼的剁椒，發(fā)出“刺啦”的一聲。

濃郁的剁椒香味與鮮美的魚肉混合再一次，再一次的刺激了葉凡的味覺。

直播間的粉絲，看著大屏幕，忍不住的吸了吸鼻子。

“我好想爬進(jìn)去啊?！闭f話的人，直撓桌子。

“嗚嗚，我也好想啊。想吃到哭了.jpg”

“看老葉做菜，外賣變的都不香了?？杀?jpg”

葉凡看了一眼屏幕，這才哪到哪啊，還有著你們流口水的呢。