“事不宜遲，我親手做”，李子任正色道“梅驕楊，你家的廚房借我用一下。”

三人到了廚房里，梅驕楊吩咐廚子們給他們三人收拾出了一塊小天地，任由李子任代替。

爛肉面的精髓有二，一是面，二是澆頭。在二葷鋪子里，面是最次的面活出來的手搟面，澆頭則是香菇土燒紙的高湯鹵好的肉類下腳料，里面有肺頭之類的下水，甚至有血脖之類根本不是的吃的東西。煮好之后的澆頭上還會飄著一層厚厚的浮油，這是普通人難得的美味，但顯然入不了這些書院學子的“法眼”。

于是李子任將爛肉面做了小小的改進，他使用的是普通面粉，并加入了些許蓬灰水以增加面條的勁道程度。和好面之后，李子任在面上涂了一層薄薄的油，用盆蓋起來醒發。

緊接著，他開始調制澆頭。如果從零開始做，那光這一勺澆頭就得熬上半天，不過好在梅驕楊家里還有鹵肉的湯，李子任在和二人說明澆頭的做法之后，就用鹵肉的肉湯代替。他把肉湯用小鍋盛了，加入了半鍋溫水稀釋，架在火上加熱。

做好了準備工作之后，李子任開始拉面。沒錯，李子任把原來的手搟面改良為拉面。他揪起了一塊面劑子，雙手拉長，接著對折，重復動作。在他的雙手之中，面條一邊二，二變四，四變八……一直變成64跟的時候，他利落地把兩頭一掐，丟進了一旁的開水鍋里。

在面條煮熟之后，李子任迅速將其撈出盛在兩只碗里。切下了幾片薄如蟬翼的鹵肉，撒上了一小把蔥花之后，用煮好的澆頭往碗里一澆，一碗改良版的鹵肉面就做好了。

最后，李子任還找了點辣椒面，放在了小碗里，加了點醋之后用熱油一烹，一碗香氣四溢的辣椒油就做好了。

梅驕楊和云錦看著變魔術一樣的李子任，眼睛里面滿是星星。在試著嘗了一口之后，繞是吃慣了山珍海味的云錦也被這一碗改良版的爛肉面驚艷到了。

而梅驕楊的反應更加直接，她驚呼了兩聲“太好吃了”之后就迅速把剩下的面吃完，一邊吃還一邊抱怨李子任藏私。

“李子任，你真是太壞了，上次我在你家吃的爛肉面比這差多了，你都不給我吃好吃的，虧得這次云錦姐姐來了我才跟著占了光。”

云錦聽了之后臉上不禁多了一抹羞紅，卻裝作毫不在乎的問李子任“請問李同學的爛肉面放給鋪子做之后，味道能有這個版本的幾成？”

“熟練的師傅的話，起碼九成，甚至比我做的還要好吃”

“成本呢？”

“低了一倍不止。”

“好，李同學”云錦正色道“我想入股你們的面館，以云錦的身份。”

聽到這句話，李子任簡直就要歡呼了。云錦以自己的身份入股，面館還是能借云家的影響力，卻不需要接受云家的管轄，真的是再好不過了。

“不過，我要四成的股份”云錦接下來的，卻讓李子任皺起了眉頭……