隨著菜一道一道送上來，大家的注意力都集中到菜肴上，桌上的話題也開始跟著菜肴跑。

比如服務(wù)員端上一盤豬頭肉，林外婆會告訴大家，這個是老蓮都人過年必不可少的頭道菜，代表“過年的味道”。在老蓮都眼里，沒有豬頭肉的年是不完整的。

可能從小就跟著吃豬頭肉，蘇杭覺得豬頭肉的確是好東西。因為豬頭上各個部位的肉，臉頰、耳朵、舌頭……每個部分嘗起來的口感都不一樣，但有一個好處是共有的，就是油少吃著不膩。...