既已曉得如何做腐竹與豆腐皮，之后的一段日子，成家與梅氏的鋪子里，便都開始做起腐竹來——

豆腐皮腐竹須得晾干了才行，得先做出來些放著，以免到時不夠賣的。至于豆腐皮，不如腐竹能放，兩家便都先專門做起腐竹。

每日里，成家人大多天都不亮便起了，讀書的讀書，出攤的出攤，做豆腐的做豆腐，做腐竹的做腐竹。就連嚴氏與田氏婆媳兩個，也都參與了進來。

如此忙碌了小半個月，眼瞅著都已臘月十八了，嚴氏心...