葉池說這話不是自負，也不是珍惜做魚的手藝，從而不愿意交給成三秋，而是實事求是，就算成三秋把所有的步驟都看透，也不可能做出同樣的美味。

原因很簡單，葉池能夠看透很多東西，很多都是常人無法看透，或者說是看到的東西。

比如，油燒到什么程度能夠下魚，魚燒到可以下料，下料到什么時候……

葉池做魚時，每一步都做到最好，盡善盡美。

每一步都激發食物的美味到恰到好處，在最終成品的時候，食物...