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第15章 15腌蘿卜

外出買不了東西,家里缺的就只能靠換了。

目前最緊缺的就是蔬菜,王維維想著最好是換點(diǎn)種子回來。

她再讓秦大牛幫忙搭個(gè)蔬菜棚子,她種點(diǎn)蔬菜吃。

因著草鞋的銷量很不錯(cuò),王維維又多做了幾雙。

在換到自己想要的種子后,王維維就不打算做了。

大娃幾個(gè)的炕也都好了,可以睡了。

王維維特意讓二娃去朱師傅那里割了一斤肉回來吃吃,慶祝慶祝。

一家子很長(zhǎng)時(shí)間沒有聞到肉味了,一斤肉根本不夠塞牙縫。

吃完飯,二娃吧唧著嘴巴,撒嬌道,“娘,還想吃肉。”

王維維有些心酸。

咬咬牙,讓二娃去朱師傅那里預(yù)定三四十斤鮮肉回來。

剛好,她也想做點(diǎn)臘肉。

三四十斤鮮肉即使王維維很小心,但還是引來了不少人的目光。

甚至在路上還碰到了秦四郎。

秦四郎喪著臉,生無可戀。他都花了錢,但還是沒買到陳太傅的手稿,這下,他是連吃飯的錢都沒有了。

爹娘也是的,居然將家里的錢都給了秦德那個(gè)混賬,害的他說破嘴也就拿到幾百文,這幾百文還不夠他請(qǐng)同窗吃一頓飯呢。

正當(dāng)秦四郎惆悵的時(shí)候,碰到了拿著肉的王維維,秦四郎眼睛都放光了,“大嫂,你分家之后日子過的是越來越好了啊!這肉都是幾十斤幾十斤的買啊!”

王維維被秦四郎擋住了去路,手里的肉很重,忍不住白了一眼秦四郎,“關(guān)你屁事。”

“嘿,你這女人,怎么這么沒有禮貌,難怪教出來的幾個(gè)小的也不是好的。”秦四郎說完,甩袖離開。

“你等等,你說誰家小孩不是好的?”

王維維本不想與秦四郎多說什么,但一聽到秦四郎說自己家小孩不好,不能忍,扔了手上的肉,就想和秦四郎掰扯掰扯。

秦四郎見王維維一副要打死他的樣子,咽了咽口水,“我......我也是碰上大娃二娃去家里偷稻草才這么說的,大.....大嫂,也不是我說你,小時(shí)候偷稻草,大了還不知道偷什么呢,我大哥不在家,你可得好好教育他們.....”

秦四郎突然反應(yīng)過來自己說了什么,立馬住嘴了不等王維維什么反應(yīng),扭頭跑了。

回到家后,王維維將肉放到廚房,看到家里的幾個(gè)孩子沒有出門,全部都在捯飭茅草鞋。

經(jīng)過幾天紅紅火火的草鞋營(yíng)生,家里之前缺的油鹽醬醋、蔬菜都有了不少的儲(chǔ)備。

稻草有限,而且那草鞋不是什么很難的東西,沒幾天時(shí)間,大家就都會(huì)做了,所以王維維不想干了,但是幾個(gè)孩子卻沒有放棄。

看著幾個(gè)孩子認(rèn)真的模樣,王維維沉默了。

晚上睡覺的時(shí)候,王維維把小兒子拉到身邊,輕聲說道:“寶寶,媽......娘親給你講個(gè)故事好不好?”

小三娃聽到娘親叫他寶寶了,心里炸開了花。

二娃撇了撇嘴,“娘親,我也想聽故事,為什么你老是抱著三娃講啊,三娃都不會(huì)自己拉屎,臭死了。”

“臭二哥,我才沒有不會(huì)拉屎呢。娘......娘親,我......我不臭,大哥今天幫我洗澡了的。你......你聞聞,香香的。”

王維維看了眼大娃,若有所思。

隨后配合的聞了聞三娃身上,“嗯,香香的。”

三娃有些傲嬌,看向了二娃,“娘親,我想聽故事。”

二娃很不服氣,但是礙于想聽故事,沒有再說什么,而是陷入了王維維的故事中。

“在很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)的地方,有一個(gè)小鎮(zhèn),鎮(zhèn)上有個(gè)小男孩叫明明。明明家里也很窮,他每天都要幫著爸爸媽媽干活。有一天,明明在路邊看到一個(gè)賣糖果的小攤,那些糖果看起來五顏六色,漂亮極了,他特別想吃。”

王維維一邊說,一邊觀察著幾個(gè)孩子的表情,小三娃聽得入神,眼睛一眨不眨地盯著她。

“可是明明沒有錢,他摸了摸自己的口袋,什么都沒有。這時(shí)候,他看到小攤旁邊有個(gè)錢包,是一個(gè)路過的叔叔不小心掉的。明明想,只要拿了這個(gè)錢包,他就可以買好多好多糖果吃了。”

說到這里,王維維故意停頓了一下。

二娃著急地問:“那他拿了嗎?”

王維維搖了搖頭,說:“沒有,明明雖然很想吃糖果,但是他知道,不是自己的東西不能拿。如果拿了別人的東西,就是偷,是不對(duì)的。而且,丟了錢包的叔叔一定會(huì)很著急。于是,明明撿起錢包,在路邊等了很久很久,終于等到叔叔回來找錢包。叔叔特別感激明明,不僅給了他一顆大大的糖果,還夸他是個(gè)誠(chéng)實(shí)的好孩子。”

二娃聽完故事,低下了頭。

半夜,大娃想讓二娃再去偷稻草,二娃果斷拒絕了。

大娃恨鐵不成鋼,放棄了。

......

不做草鞋了,王維維的空閑時(shí)間就多了。

趁熱打鐵,她準(zhǔn)備今天將腌蘿卜做好。

大娃和二娃兩個(gè)又被她抓壯丁了。

二娃負(fù)責(zé)清洗白蘿卜,大娃負(fù)責(zé)切掉頭和尾,再把蘿卜改刀切成5厘米左右的長(zhǎng)段。

然后在切成厚一點(diǎn)的片,切片后再改刀切成條。切好后裝入一個(gè)大一點(diǎn)的盆中。

這個(gè)大盆也是王維維找村長(zhǎng)家借的。

大娃聰明,王維維示范了一遍切法,大娃就會(huì)了,而且切的還很好。

等大娃將白蘿卜全部切完后,王維維往盆里面加入一勺食鹽、一勺白糖。

然后用手給它抓拌均,殺一殺蘿卜里面的水分。

加入白糖來腌制白蘿卜這是王維維之前在網(wǎng)上學(xué)會(huì)的。

這樣可以去除蘿卜中的辛辣味,而且還能使蘿卜吃起來的口感更加的脆爽。

充分抓拌均勻后,王維維將盆放一旁腌制1個(gè)小時(shí)。

再讓大娃準(zhǔn)備稍微多一點(diǎn)的大蒜改刀切成薄片,兩小塊的生姜切成姜片。

又準(zhǔn)備一些青紅小米椒斜刀切成片。

然后準(zhǔn)備一個(gè)大碗,加入100克生抽、80克的香醋、一小勺的鹽,一勺白糖,最后倒入小半碗的清水。

然后用勺子給它攪拌均勻,把里面的白糖和鹽攪拌融化。

鍋中不用放油,把攪拌好的料汁倒入鍋中,幾個(gè)八角、幾片香葉,加入少許的花椒。

開大火把料汁煮開,煮開后再給它煮兩分鐘,再把切好的姜、蒜片和青紅小米辣放進(jìn)來,倒入放涼的料汁。

下手抓拌均勻,讓蘿卜條均勻的裹上料汁。

抓勻后按壓平整,讓蘿卜條都能浸泡在湯汁里面,接著放入瓦罐中密封。

白蘿卜腌制兩個(gè)小時(shí)左右就可以吃了。

放一年也不會(huì)壞,隨吃隨取非常的方便。

而且這樣腌制出來的蘿卜條酸辣脆爽,早餐拿來搭配粥和饅頭都是非常的美味。

王維維十分慶幸,聽取了大娃的意見用草鞋去換取物資。

不然她現(xiàn)在可沒有這么多調(diào)料來做腌蘿卜。

不過,也讓她意外的是,這個(gè)架空的王朝配料居然這么齊全。

劉蘭花劉嬸子在地主家干活,迫于輿論壓力,給她賠禮道歉,不然她也換不到那些精貴的配料。

腌蘿卜做好后,每頓飯王維維都擺了出來。

冬天沒有什么可口的菜,腌蘿卜算是滋味不錯(cuò)的了。

因著一直借用村長(zhǎng)家的東西,王維維也送了點(diǎn)腌蘿卜給村長(zhǎng)家,受到了村長(zhǎng)家的一致好評(píng)。

這天,連續(xù)半個(gè)月左右的大雪終于停了。

王維維讓秦大牛幫忙做的蔬菜棚子也做好了。

王維維用著從村長(zhǎng)家里借來的鋤頭正鋤著地。

她的鄰居許嫂子風(fēng)風(fēng)火火的走了進(jìn)來。

王維維的院子里沒有圍籬笆,許嫂子可以說是暢通無阻。

“大郎家……大娃娘,雪停了,村長(zhǎng)正組織村里人去鎮(zhèn)子上采買物資呢?你去不去?一起組個(gè)伴?”

許嫂子有些緊張,因?yàn)樗腥嗽S老三的風(fēng)評(píng)不好,所以村里的婦人很少有和她走得近的。

她這也是看那天王維維主動(dòng)上門,所以她才敢過來邀請(qǐng)王維維一起去鎮(zhèn)子上的。

王維維一聽可以去鎮(zhèn)子上了,歡喜的應(yīng)下了。

能夠出門,王維維是很開心的,幸好之前被大雪封住的路已經(jīng)清理出來了,她們可以坐牛車。

不然大雪天徒步十多二十里去鎮(zhèn)上,那真的會(huì)死人的。

路上很顛簸,到鎮(zhèn)上的時(shí)候已經(jīng)是大中午了。

牛車在城門口停下,等他們一個(gè)時(shí)辰,一個(gè)時(shí)辰后回村。

王維維和許嫂子結(jié)伴,沒少被村里人用異樣的眼光看著。

許嫂子有些顧慮,但看王維維完全沒有因此而疏遠(yuǎn)她,又無所謂了。

倆人一下牛車,許嫂子帶著王維維就奔鎮(zhèn)子上最大的成衣店。

成衣店衣服很多,布料也很多,就是款式太少了。

很多人都是傾向于買布料回家自己做衣服。

王維維給大娃幾個(gè)一人買了兩套衣服,里里外外的都有。

鞋子也一人買了兩雙,帽子也一人買了兩個(gè)。

王維維自從幫大娃和二娃修理了頭發(fā),除了送貨賣貨,他們都不怎么愛出門了。

孩大不由娘啊!還挺愛面子的。

買了成衣后,王維維又買了二十斤棉花,扯了一批布。

大娃他們是沒有換洗的冬天衣物,沒有辦法才買的成衣。

但是女兒長(zhǎng)的快,衣服還是要親自做,拆拆剪剪也能節(jié)省一筆開支。

王維維運(yùn)氣好,碰上店里有幾匹便宜賣的瑕疵布。

王維維干脆全都拿下了,瑕疵布雖然不好做外套,但是里面的衣服和被套是可以做的。

掌柜的見王維維買了這么多東西,又得知王維維家里有小孩,便又送了王維維一大袋碎布頭。

一般人他可沒有這么大方,實(shí)在是這段時(shí)間生意太凄涼了。

要不是新來的縣太爺大力救災(zāi),估計(jì)鎮(zhèn)子上這會(huì)也不會(huì)有人氣。

許嫂子見掌柜的送了王維維一大袋碎布頭,眼里羨慕的不得了。

這么多碎布頭,可以做多少東西了。

說不定還可以繡點(diǎn)小東西補(bǔ)貼家用呢。

結(jié)完賬后,王維維將東西存放在成衣店門口,買完東西后再過來拿。

等下她還要去雜貨鋪買點(diǎn)鹽、配料什么的,這些東西拿著不方便。

剛好她想看看秦翊地契上那些店鋪是個(gè)什么樣的,鎮(zhèn)子上剛好有一家雜貨鋪。

這些東西送人肯定是不可能的,現(xiàn)在收回來時(shí)機(jī)也不對(duì),打探打探消息還是可以的,以備不時(shí)之需!

當(dāng)王維維和許嫂子兩人來到雜貨鋪門前的時(shí)候,雜貨鋪大門緊閉,一問得知,雜貨鋪已經(jīng)關(guān)門好幾個(gè)月了。

沒得辦法,王維維和許嫂子只能轉(zhuǎn)道去其他雜貨鋪采購(gòu)了。

買了鹽,醬油,醋,糖等,紅棗,姜,干貨也都買了幾斤。

除此之外,一些瓶瓶罐罐的東西王維維也是買了不少。

罐子有大有小,不僅有精巧的小罐子,也有粗糙的大罐子。

王維維準(zhǔn)備將從草鞋換來的蔬菜全部做成腌菜,也算是冬天里的一個(gè)水菜了。

后期要是自己種菜,說不定還能腌點(diǎn)辣白菜,酸豆角什么的。

王維維一想到這里,口水直流。

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