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第15章 拖著過(guò)去的影子,尋找迷霧里的未來(lái)(2)

從茶樓出來(lái),他剛巧從我眼前走過(guò),我悄悄上前跟在他的不遠(yuǎn)處,我想知道他要去哪里,要去做什么。又或者,其實(shí)我只是想多看他一會(huì)兒。

不知道走了多少的路,過(guò)了多少座橋,他在一個(gè)巧克力店門口停下了。好像是在等人,又好像只是在休息。

不多時(shí),一個(gè)小女孩蹦蹦跳跳的從不知道什么地方跑到他身邊,他牽著她的手進(jìn)去巧克力店,買了一個(gè)很大的小兔子造型巧克力遞給了她,又憐愛的揉了揉那小女孩的腦袋。

我看到他臉上洋溢出一抹熟悉的微笑,好像一陣春風(fēng)吹在臉上,柔柔的,暖暖的。

這都是他曾對(duì)我做過(guò)的,我甚至可以聽到耳邊那句“傻樣,瞧給你美的!”

夢(mèng),只是一個(gè)夢(mèng),我不知道為什么這個(gè)夢(mèng)的起點(diǎn)會(huì)是茶樓門口,也不知道后來(lái)他身邊的那個(gè)小女孩是誰(shuí),更不知道這么夢(mèng)預(yù)示著什么。

他有女朋友了嗎?前幾天聽韓宇龍說(shuō)好像還沒(méi)有,他只是一如既往地宅在寢室或者家中,不食人間煙火,不解人間風(fēng)情,哪怕是對(duì)他有點(diǎn)好感的小姑娘,也都被他拒人千里之外的樣子嚇跑了。

從某種角度上講,我其實(shí)很希望尤燁可以有一個(gè)女朋友。這樣我就不會(huì)再抱有某些不該有的幻想。他過(guò)得好,我也可以安心,畢竟傾盡全力的愛過(guò),我們的分開對(duì)于我來(lái)說(shuō)沒(méi)有憎恨和詛咒,我不希望他過(guò)得不好,不希望他痛苦,也無(wú)法從他的落魄中獲得快感。我希望他離開我以后可以有更好的生活,這樣才能讓我覺得我離開他是值得的,是對(duì)他有好處的。

拉開窗簾,剛好一架飛機(jī)劃過(guò)天空,傳來(lái)一陣轟轟聲。

逝者如斯夫,不舍晝夜。不知不覺中三個(gè)月過(guò)去了。夏末秋初,親愛的珠珠終于要回來(lái)了。

這幾個(gè)月我是左手茶樓、右手學(xué)校,忙得不亦樂(lè)乎。幸好兩邊都稱得上是井井有條,沒(méi)鬧出什么事端。

茶樓正常經(jīng)營(yíng)著,盛夏時(shí)還舉辦了好幾次冷萃茶會(huì),因?yàn)槔漭筒韬苌僖姡谑俏疫@奇招也籠絡(luò)了一批人心。

在別人眼里的奇招,實(shí)操起來(lái),對(duì)我來(lái)說(shuō)堪稱是一次賭博。

冷萃茶通常是指將當(dāng)年的新茶用冷水沖泡,通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的浸潤(rùn)讓茶葉在冷水中揮發(fā)滋味。冷萃茶的口感通常比一般的熱茶更香甜潤(rùn)滑,其實(shí)是更容易讓茶被人接受和喜愛的,但冷萃茶很容易引起腸胃問(wèn)題,就是人們常說(shuō)的拉肚子。一方面是因?yàn)槌岳涞玫臇|西本來(lái)就容易拉肚子,另一方面最適合冷萃的茶是茶葉本身處理得非常干凈的新綠茶,新綠茶常常是比較性寒的,很多人喝熱綠茶都感覺排毒降火,更何況是冷萃茶呢?所以,受到萃茶時(shí)間長(zhǎng)和容易引起腸胃問(wèn)題的兩大結(jié)癥影響,冷萃茶一直沒(méi)能成為飲茶界的主流。

但我個(gè)人經(jīng)驗(yàn),偶爾拉一次肚子其實(shí)對(duì)于身體來(lái)說(shuō)是個(gè)好事。小時(shí)候我夏天經(jīng)常會(huì)在伏天悶得起口瘡,但自從我喝茶以后,毒素似乎就學(xué)會(huì)了通過(guò)消化系統(tǒng)自然排出,也就不再生口瘡了。所以經(jīng)過(guò)了反反復(fù)復(fù)地考慮,我決定先辦一次冷萃茶會(huì)試試水。

一般家里冷萃茶是用涼白開懸壺高沖茶葉,一次性注大量水,靠水的沖擊力讓茶葉打開,然后把茶水放進(jìn)冰箱冷藏,數(shù)小時(shí)后飲用即可。但很明顯,在茶樓里進(jìn)行把茶壺放進(jìn)冰箱的行為,實(shí)在是太沒(méi)儀式感了,甚至很尷尬。而且傳統(tǒng)的冷萃方式也太浪費(fèi)時(shí)間了,萃一次茶要好幾個(gè)小時(shí),根本不可能提供有效的服務(wù)讓時(shí)間有效地轉(zhuǎn)化成金錢。于是我這段時(shí)間就像個(gè)老巫婆一樣藏在后廂研發(fā)新的冷萃法。最終比較好的方案是將冷藏室里萃到一半的茶葉茶水分裝進(jìn)一個(gè)個(gè)模具里,然后放入冷凍箱制成冰磚。茶會(huì)時(shí),就將冰裝滿玻璃杯,再向縫隙中沖入泉水。有點(diǎn)像是喝威士忌的感覺。

之后可以欣賞冰塊一點(diǎn)點(diǎn)碰撞、融化,茶葉一點(diǎn)點(diǎn)從冰塊中露出、再一點(diǎn)點(diǎn)穿過(guò)冰塊,下沉到杯底,茶湯逐漸翠綠,玻璃杯外的霧氣也一點(diǎn)點(diǎn)凝結(jié)成水,順著杯壁流到茶巾上,然后蒸發(fā)到空氣中,無(wú)影無(wú)蹤。整個(gè)過(guò)程,頗有些修行的意味。

我估算了一下,從把冰磚放進(jìn)玻璃杯到徹底融化,需要大約20分鐘。這就意味著,雖然我盡力縮短了萃茶的時(shí)間,但我的客人仍需要經(jīng)歷20分鐘萃茶過(guò)程,這20分鐘,可能會(huì)非常尷尬……尤其是,大家都會(huì)知道喝完茶很有可能一個(gè)個(gè)都需要跑廁所,那這20分鐘大家要聊點(diǎn)什么呢,總不能是聊穿了什么能快速穿脫的適合拉肚子的衣服吧……

吳琛對(duì)冷萃茶的提意非常贊成,他是南方人,深知濕毒排出對(duì)身體的好處有多少,整個(gè)人都會(huì)輕盈精神起來(lái)。但考慮到時(shí)長(zhǎng),他建議我先小范圍做一次,就請(qǐng)三五個(gè)關(guān)系很好的朋友。如果大家反應(yīng)可以接受,再接著辦,每次都保持三五個(gè)人的規(guī)模,而且只讓一位牽頭的客人邀請(qǐng)其他客人,避免尷尬。萃茶過(guò)程以聊天為主,別給大家壓力,也別弄得很正式,也不需要很多展示環(huán)節(jié),簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單在竹苑里留出一張空桌專門做冷萃茶就可以了。

我接受了吳琛的建議,第一次就由他牽頭邀請(qǐng)了另外三位三十來(lái)歲的朋友。實(shí)驗(yàn)之后,雖然大家都有拉肚子的表現(xiàn),但反饋還是積極的,表示身體好像被清理了一番,很是舒服。這讓我很欣慰,提著的心慢慢松懈下來(lái)。于是接下來(lái)便每周來(lái)一次冷萃茶會(huì),每次不超過(guò)六個(gè)人,比一般的茶飲稍稍多收一點(diǎn)點(diǎn)服務(wù)費(fèi)。再后來(lái)每周一次有點(diǎn)供不應(yīng)求,有客人單獨(dú)跟我預(yù)約帶朋友來(lái)體驗(yàn)。

起初我還很揪心,想跟客人們簽免責(zé)協(xié)議,不然我很怕要打食物中毒的官司,賠償什么的就更別說(shuō)了。但身邊人都勸我不要這么做,如果遇到不太靠譜的客人預(yù)約,直接推辭掉就是了,寧可得罪一個(gè)人,也不能讓一個(gè)免責(zé)協(xié)議撕開我好不容易維持的和客人們的緊密距離。于是我就這樣抱著僥幸心理賣了一夏天的“瀉藥”,幸好換來(lái)的是皆大歡喜、平安無(wú)事。

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