在這一章里，我預備討論我認為快樂人的最普通最顯著的標記——興致。

要懂得何謂興致，最好是把人們入席用餐時的各種態度考察一下。有些人把吃飯當做一件厭事；不問食物如何精美，他們總絲毫不感興味。從前他們就有過豐盛的飯食，或者幾乎每頓都如此精美。他們從未領略過沒有飯吃而餓火中燒的滋味，卻把吃飯看做純粹的刻板文章，為社會習俗所規定的。如一切旁的事情一樣，吃飯是無聊的，但用不到因此而大驚小怪，因為比...