進了家，曹氏見二人買回這么多肉還買了個大豬頭，不用猜就知豬頭肯定是陶有貴要買的，便說讓陶有貴自己去整治，她才懶得弄這玩意。

陶有貴沒法子，只得自己去處理。

豬頭是沒燙過的，陶有貴先去燒開水把豬頭燙了，然后用刀來刮。刮過一遍后，還是有毛，在院里生了堆火來燒。

曹氏領著雪花杏花也在灶房里忙開了，洗菜剁餡，搓糯米丸子，切蘿卜絲。蘿卜絲也是用來炸丸子的，切得越細越好，這就很講究刀工了...