第8章 品茶篇
- 識(shí)茶 泡茶 品茶(美食天下·第1輯)
- 《美食天下》編委會(huì)
- 3998字
- 2014-07-07 11:27:50
“所謂品茶”,講究的是“品”,茶湯香醇,心情愉悅,環(huán)境優(yōu)雅,這種種因素加在一起,才能謂之品茶。何謂品茶
我們常常聽(tīng)到“飲茶”、“喝茶”和“品茶”,但大多數(shù)人都不清楚這三者有何差別。飲茶包括喝茶和品茶。喝茶的目的在于解渴,對(duì)于茶葉質(zhì)量、茶具配置、茶水選擇以及周遭環(huán)境并無(wú)太多要求,只要能達(dá)到飲茶衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)就可以了。品茶的目的卻重在精神,要將飲茶看做是一種藝術(shù)的欣賞,生活的享受。品茶要在“品”...
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