1、芹菜擇洗干凈，去葉，剖開，切段；豆腐干切成細絲。

2、將豆腐干絲和芹菜段分別入沸水燙熟，撈出，控干水分，放入盤內，加入鹽、白糖、香油，拌勻即可食用。

蝦皮韭菜炒彩椒

材料：蝦皮15克，韭菜50克，青尖椒、紅尖椒、黃色彩椒各1個。

調料：蔥末、姜末、蒜末、鹽、味精、胡椒粉、香油、料酒、植物油。

做法：

1、韭菜擇洗干凈后切段；青尖椒、紅...