- 給孩子的早晚餐營養膳食(共兩冊)
- 薩巴蒂娜
- 628字
- 2021-05-19 17:29:53
四色飯團
“團結”就有能量

20分鐘
簡單
(不含浸泡時間)
功效:
補鈣
主要營養素:
維生素、鈣、蛋白質、碳水化合物
特色
用料
早餐小心思
做法

1.西藍花洗凈掰成小朵后放入淡鹽水(分量外)中浸泡30分鐘,在流動的水下沖兩遍后,在沸水中焯燙至斷生,再切成碎末。

2.胡蘿卜去皮洗凈,切成小碎丁,放入沸水中焯燙至斷生。

3.雞蛋加少許鹽打散成蛋液,倒入平底鍋用油煎熟后切成細末。

4.米飯趁溫熱拌入剩余鹽和香油。

5.再將米飯分成多份,分別拌入西藍花碎、胡蘿卜碎、雞蛋碎和黑芝麻粉。

6.分別將米飯團成大小均勻的球形飯團,用海苔片包裹裝飾即可。
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