木材是植物的“產品”。木材雖然密實，但仍是一種孔隙性有機材料，木材由其細胞構成，細胞壁內的空腔中充有多種不同物質。木材的原始形式，即未經加工的形式，稱為原木。木材是指砍伐后的、長度厚度和質量不同的樹木，可見木材既是原料又是材料。

從物理上看，木材并不密實含有大大小小的空腔，因此稱之為孔隙體。細胞壁的空腔比細胞的空腔小得多。并在一定程度上充填有水或水汽混合物。木材的這種水分對其強度影響很大...