第13章 胃腸病食療湯菜譜(3)
- 胃腸病食療與藥膳制作
- 嚴鍇編著
- 4990字
- 2021-05-28 16:04:25
蠶豆牛肉湯
【材料】
鮮蠶豆250克，瘦牛肉500克，生姜、大蔥、鹽各適量。
【材料】
將蠶豆剝去皮洗凈，牛肉洗凈切塊。把蠶豆、牛肉、姜片、大蔥一起放入沙鍋中，加水約3000毫升，用大火燒沸后，改用小火煨燉至半熟，加入食鹽，繼續煨燉至牛肉熟爛即可。
【操作】
健脾利濕。適宜于脾氣虛弱型慢性胃炎者食用。
豬肚姜桂湯
【材料】
豬肚150克，生...
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