第12章 5～6周歲幼兒食譜(1)
- 嬰幼兒美食菜譜（美食與保健）
- 嚴鍇編著
- 4970字
- 2021-05-28 16:51:23
芹菜炒豬肝
【材料】
芹菜300克，豬肝300克，淀粉2茶匙，糖1茶匙，生姜汁1匙。
【操作】
1.把豬肝切成3厘米左右的厚度，用開水焯一下，依次放入淀粉、糖、生姜汁中浸泡；芹菜洗凈，切成5～6厘米長，用開水焯一下即撈起，瀝去水分。
2.燒熱鍋，下油4湯匙，以猛火炒豬肝，加入芹菜快炒，放入適量的鹽、胡椒粉、生姜汁即可食用。
回鍋蛋
【材料】
豬肉...
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