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第33章 吃菠蘿過多會得“菠蘿病”

【營養價值】

菠蘿和香蕉、荔枝、柑橘同稱為華南四大名果。菠蘿內含糖類、脂肪、蛋白質、維生素C和有機酸。菠蘿有消食作用,是因為它含有豐富的菠蘿酶,菠蘿酶在胃里能分解蛋白質,幫助消化,尤其是過食肉類及油膩食物之后,吃些菠蘿更為適宜。此外,菠蘿中所含的糖、酶有一定的利尿作用,這對腎炎和高血壓患者有益。對治療支氣管炎也有輔助功效。

【侵襲機理】

值得提醒的是,極個別人吃了菠蘿后會引起...

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