[名詞解釋]在八、九月冬初季節(jié)長(zhǎng)得特別茂盛勝過(guò)冬仲。它的莖是白色。倘若莖是青色，那么味則更香美。

[藥性氣味]味甘，性平，無(wú)毒。

[藥效治療]調(diào)和脾胃，利于臟腑，把它煮吃或腌制食用，即使吃多了也不會(huì)傷害身體，因?yàn)樗谏L(zhǎng)之時(shí)已得陽(yáng)氣，有的人把它蒸后曬干作干菜食用，更好。