[名詞解釋]冬瓜在冬月成熟，故得名冬瓜。現在各處菜地中都有。3月，冬瓜生苗引蔓，寬大的葉子，圓而有尖，莖葉都有刺毛。6、7月開黃花，果實大的直徑超過1尺，長有3、4尺。瓜嫩時綠色有毛，老熟后則呈青色，皮堅厚有粉，瓜肉肥白。瓜瓤叫做瓜練，像絮一樣白而虛松，可用來洗衣服。瓤中的籽叫瓜犀，排列生長。在霜后摘下冬瓜，瓜肉可以蒸吃，也可加蜜糖制成果脯；籽仁也可食用。可兼蔬菜、果品用。凡收的瓜應避免接觸酒...
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[名詞解釋]冬瓜在冬月成熟，故得名冬瓜。現在各處菜地中都有。3月，冬瓜生苗引蔓，寬大的葉子，圓而有尖，莖葉都有刺毛。6、7月開黃花，果實大的直徑超過1尺，長有3、4尺。瓜嫩時綠色有毛，老熟后則呈青色，皮堅厚有粉，瓜肉肥白。瓜瓤叫做瓜練，像絮一樣白而虛松，可用來洗衣服。瓤中的籽叫瓜犀，排列生長。在霜后摘下冬瓜，瓜肉可以蒸吃，也可加蜜糖制成果脯；籽仁也可食用。可兼蔬菜、果品用。凡收的瓜應避免接觸酒...