[名詞解釋]又名玉高粱。這一品種出自西部地區。它的苗和葉都像蜀黍，長得粗壯、矮小，也和薏苡相似。苗有3、4尺高。6、7月份開花成穗，與秕麥的樣子相似。苗心長出一個小苞，形狀如同棕魚，苞上生有白須縷縷，時間長了，苞上有米粒，一顆顆聚集在一塊。米粒大小像粽子，顏色呈黃白色，可以用油炸炒著吃。炒爆成白花，就像炒糯谷的樣子。

米

[藥性氣味]味甘，性平，無毒。

[藥效治療]主調中開胃...