[名詞解釋]又名蘩。《爾雅》稱作皤蒿，即白蒿。到處都有。葉頗像細艾，上面錯落生長有白毛，比青蒿粗，從初生到秋天，都比其他的蒿要白。劉禹錫說：蓬蒿可以吃，所以有詩寫道：以豆薦蘩菹也。陸璣在《詩疏》中說：凡是白色的艾都是皤蒿，現今白蒿比其他的草要先發芽生長，香美可食，生吃、蒸食都可以。蘇頌說：古人常把這種草做成酸菜來吃。但現在的人只吃蔞蒿，不再吃白蒿了。有人懷疑白蒿就是蔞蒿，而孟詵在《食療》里的論...