我們所食用的糧食來自綠色的世界，它維持著人類的生存，隨著人口的不斷增長，過去被人們少用的植物，將通過科學的方法，加工成新的綠色植物食品。

新的綠色植物食品被分成兩大糞，一在是純綠色植物食品，即用一種或幾種野菜加工而成的。如蒲公英速泡菜、咸味蕨菜、芙蓉黃花餅等。一類是人工綠色植物食品，即通過生物工程學技術制造的各種轉基因植物，這些植物通過細胞融合的方法可以在工廠里生產，如現在用馬鈴薯細胞直...