200多年前的一天，法國街頭貼出一張懸賞的布告：誰能研究出一種可以久藏遠(yuǎn)運(yùn)水果和蔬菜的方法，便可得1.2萬法郎獎(jiǎng)金。

有個(gè)叫阿披脫的年輕人，看到這張布告后，興沖沖地買回許多蔬菜和水果，開始了研究。開始幾次實(shí)驗(yàn)都以失敗告終，有一天晚上，阿披脫看見妻子為防止剩菜變餿，又重新煮一次。于是心頭一亮想出了辦法。他把新鮮蔬菜放進(jìn)玻璃瓶中，再用開水煮一會，冷卻后，用麻布將瓶子裹嚴(yán)密。最后放在常溫下保存。兩個(gè)月后，阿披脫取出食物試著品嘗了一口，“嗨！真好吃。”他終于成功了。