有一些菊科萵苣屬的植物有一種特殊的本領——“會”指南。

這些植物的葉子很有趣，好像深受地心引力的吸引似的，直直地垂向地面，而不是像其他植物的葉子那樣開展地伸開葉面，垂直接受陽光的撫照。它們葉面的方向總是平行于南北，因此人們都稱它們是“指南針植物”。它們為什么這么長呢？

美國兩位植物學家對它們進行了研究。他們發現，當把這些植物種在溫度適宜、舒服的大溫室里的時候，葉片就奇怪地不再“指南...