第二節(jié) 民俗與宗教

一 宗教

在剛果（布），50%的居民信奉原始宗教（主要是金邦古教、萬物有靈論），45%的居民信奉基督教（包括羅馬天主教、基督新教、覺醒教會/基督教復(fù)興會、救亡會、耶和華見證人等），2%的居民信奉伊斯蘭教（主要是遜尼派），還有少數(shù)居民信仰其他宗教。

1.傳統(tǒng)宗教

剛果（布）的傳統(tǒng)社會生產(chǎn)力水平低下，科學(xué)技術(shù)不發(fā)達，對危害人類的自然力量和社會力量人們只好求助于虛構(gòu)的超自然力量來預(yù)測、化解或控制。萬物有靈論成為剛果（布）人宗教思想的本質(zhì)。在歐洲人抵達以前，他們多信仰原始拜物教，崇拜物有天空、林木、飛禽、走獸及人體的某一器官。迄今，剛果（布）仍有50%以上的居民信奉原始宗教，表現(xiàn)為各種派別的拜物教，他們的禁忌、儀式、規(guī)矩、等級、偶像及偶像安放和教徒集會的場所各有不同。此外，有些人信奉金邦古教（Kimbangu）。該教由剛果（金）人西蒙·金邦古于1921年4月在剛果（金）下剛果省創(chuàng)立，吸收了基督教的諸多元素，將非洲原始宗教精神（包括祭祖、拜神等）與現(xiàn)代基督教精神相結(jié)合，倡導(dǎo)精神覺醒，反對殖民統(tǒng)治與民族壓迫。

2.天主教

全國約有130萬人信奉天主教，占全國人口的26%，是原法屬非洲國家中天主教徒占總?cè)丝诒壤^大的國家之一。隨著葡萄牙探險者到達剛果（布），天主教也隨之傳入，不過收效不大。17世紀初，一些天主教傳教士步殖民者后塵又到剛果一帶活動。19世紀下半葉，法國逐漸占領(lǐng)剛果（布），圣靈會的傳教士重新在沿海地區(qū)傳教。1886年建立法屬下剛果代理主教教區(qū)，1907年命名為盧安果代理主教教區(qū)。1890年成立上剛果代理主教教區(qū)，1932年改稱“布拉柴維爾代理主教區(qū)”。1950年，盧塞堡成立了第三個代理主教教區(qū)。這三個代理主教教區(qū)于1955年改為主教教區(qū)，而布拉柴維爾成了大主教教區(qū)。當時全國有1名大主教、2名主教、80名神父、100多名修士、100多名修女。

3.基督新教

全國約有50萬人信奉基督教，占總?cè)丝诘?0%左右。20世紀初，以北歐瑞典傳教會為主的基督教新教傳教團相繼來到剛果，他們深入內(nèi)地傳教。當剛果獲得獨立時，新教教徒已擴大到5萬多名。目前剛果（布）、中非、乍得和加蓬的新教教會就設(shè)在布拉柴維爾，有神職人員約2000名。有一些非洲基督教派反對種族歧視和西方教派的一些教義，主要有恩古扎教（成立于1921年）、馬佐阿教（成立于1926年）和拉西派（成立于1948年）。此外，還有守望樓派（另譯為耶和華見證人）、貞女教或佐卡-佐卡教、天賜教、圣靈降臨教、救世軍等。這些教派都是由當?shù)厝俗约簞?chuàng)建的，但與拜物教有本質(zhì)區(qū)別，它們要破掉拜物教的偶像。

4.伊斯蘭教

剛果（布）的伊斯蘭教徒約有12萬人，占總?cè)丝诘?%左右，他們多集中在大城鎮(zhèn)。信仰伊斯蘭教的群體多屬于遜尼派，他們一般從事商業(yè)活動，且不少是外國僑民，大多來自西部非洲、北部非洲、黎巴嫩。在布拉柴維爾，有一個伊斯蘭教艾哈邁迪（Ahmadiyya）中心，每周定期舉辦伊斯蘭特色的宗教活動。

5.佛教

剛果（布）信仰佛教的人數(shù)極少，占全國總?cè)丝诘臄?shù)量不到1%。信仰佛教的群體多是來自中國大陸、臺灣的僑民。在港口城市黑角吉-吉區(qū)（Jie-Jie），有臺灣地區(qū)佛光山培養(yǎng)的非洲本土佛教法師——慧然法師修建的佛光緣寺院，針對當?shù)氐哪贻p人傳播佛教知識，有不少中老年人來寺廟里念經(jīng)聞法，并逐漸成為佛教信眾。

二 節(jié)日

每年最重要的節(jié)日是8月15日，為了紀念1960年國家的獨立。這一天也是國慶日，全國舉行大型的慶典活動。1990年民主化運動之前，政府曾將每年的8月13～15日定為國慶節(jié)，放假三天，紀念1963年8月革命的“光榮三天”。從1978年起3月18日也成為節(jié)日，紀念恩古瓦比總統(tǒng)遇害，現(xiàn)已取消。國際上的通用節(jié)日，如5月1日國際勞動節(jié)、3月8日國際婦女節(jié)、6月1日國際兒童節(jié)在剛果（布）也有活動，是法定假日。現(xiàn)新增6月5日為戰(zhàn)爭紀念日，紀念1997年內(nèi)戰(zhàn)爆發(fā)。此外，6月10日為全國民族和解日。

剛果（布）的民俗和宗教等節(jié)日也比較豐富。有1月1日的新年元旦，3月24日的耶穌受難日，5月11～12日的圣靈降臨節(jié)，5月17日的耶穌升天節(jié)，8月15日的圣母升天節(jié)（與剛果國慶節(jié)時間重合），11月1日的諸圣節(jié)，12月25日的圣誕節(jié)。還有每年11月1日的掃墓日，也稱“死人節(jié)”，全國放公假一天。在這一天，舉國組織各種悼念活動，總統(tǒng)親自到首都自由廣場烈士墓地敬獻花圈，其他領(lǐng)導(dǎo)人也分別到首都四大公墓敬獻花圈。同一天，身穿黑色禮服的普通居民，扶老攜幼地到墓地去，拔雜草，擺上供品和鮮花，點上蠟燭，邊哭邊唱，祈求上帝賜給死者幸福。這一天還有專門陪伴別人祭奠死者的人，他們受過特殊訓(xùn)練，有專門服裝，到墓前去哭泣，誦《圣經(jīng)》、跳風俗舞蹈等。

三 民俗

剛果（布）是深受法國文化影響的國家，不但官方語言和文字是法語和法文，而且當?shù)厝说拿忠蚕穹▏艘粯樱小白尅薄把趴恕钡取ＴS多社交習(xí)俗按照法國方式，如問好、握手、貼面禮等，男士出門大多穿西服系領(lǐng)帶。同時，剛果（布）人民也保留了一些傳統(tǒng)的社會習(xí)俗和文化觀念。

1.家族觀念

剛果（布）部族以大家族為基礎(chǔ)，北方部族多是以父系為中心，同一大家族的男女不能通婚；男女婚后所生子女屬于父親及其所在的大家族，父親對兒女有養(yǎng)育責任，孩子長大后的婚姻全憑父母做主；但是家庭遺產(chǎn)不是傳給兒子，更不傳給女兒，而是由叔叔繼承。南方部族多以母系為中心，婚姻所生子女歸母親的大家族，父親對子女沒有太多義務(wù)；孩子長到幾歲后送到舅舅家撫養(yǎng)，成為娘舅家最親近的后代，在那里成家立業(yè)并繼承遺產(chǎn)或族長、酋長之位。如果有人在城里當官或工作，農(nóng)村親友進城可食宿在此人家，主人不能拒之門外，娘舅死后遺產(chǎn)不得傳給其子，必須由外甥繼承，部族的酋長、族長也均由外甥承襲。

2.飲食

剛果（布）居民傳統(tǒng)主食是木薯、小米和玉米。木薯是一種既耐旱又抗蟲害的根莖植物，它能在貧瘠的土地上生長，產(chǎn)量較高。由于木薯內(nèi)含毒性的氫氰酸，食之過多容易引起人的甲狀腺腫大，并且會壓迫人的氣管和血管，所以當?shù)厝耸秤们鞍阉旁谒薪菀欢螘r間，使氫氰酸盡量溶解在水中。吃木薯方法：一是加工成粉，煮成糊糊，放些青菜，加點鹽即可；另一種是把木薯煮熟，搗碎，用芭蕉葉包成團狀或條狀后再煮，做成味道清香的木薯糕。剛果（布）人一般將木薯糊與魚塊肉丁一起吃，就能防止缺鈣引起的各種疾病。同時，木薯葉子還可以制作成當?shù)孛牢丁八_嘎薩嘎”。剛果（布）盛產(chǎn)花生，很多居民喜歡把花生搗碎，做成“花生面包”。有的則把花生同香蕉、木薯粉、辣椒粉拌在一起，加上適量的棕櫚油和食鹽，做成一種名叫“尤烏馬”的食品，香辣可口，既是主食，又是菜肴。大黃螞蟻被視為至寶，用它制成的螞蟻醬是一種營養(yǎng)豐富的美味。林區(qū)人常捕捉猴子，將猴肉熏熟，蘸著蟻醬吃。蔬菜在當?shù)剌^為珍貴，主要有黃瓜、茄子、西紅柿、辣椒等。剛果（布）有一道名菜叫“上尉魚”，這種河魚身上因有3條鮮明的黑紋而得名。該魚的做法有燒烤、油煎、紅燒、清蒸等。

剛果（布）常年氣候炎熱，大自然賦予的熱帶作物十分豐富，熱帶水果很豐富，木瓜、杧果、香蕉、菠蘿等物美價廉，由此形成了獨特的飲食習(xí)俗。人們也喜食各種瓜果，主婦會用香蕉制作清涼的果凍和香味撲鼻的香蕉酒款待嘉賓。在北方原始森林，俾格米人除集體獵取大象、羚羊、野豬、蟒蛇外，還視蜂蜜、烏龜和螞蟻為“高級食品”。這些“森林的兒子”體格結(jié)實，肢體靈活，對饑渴有著超常的忍耐力，這與他們平時食用這些“高級食品”密不可分。

現(xiàn)在，受法國飲食文化的影響，剛果（布）城市居民偏好食用面包、糕點、冷食、熟食、肉制品、奶酪和葡萄酒等。布拉柴維爾、黑角等大城市的中產(chǎn)階層人士開始效仿法式大餐，對食材的選擇比較講究，喜歡吃略帶生口、鮮嫩的美味佳肴，偏愛酸、甜、咸味，在使用醬汁等佐料時，以不破壞食材原味為前提。人們喜歡在餐前喝開胃酒，這樣能夠刺激食欲。開胃酒主要是以葡萄酒或蒸餾酒為原料，加入植物的根、莖、葉和藥材、香料等配制而成。受法國文化影響，當?shù)厝似毡檎J為，個人飲食應(yīng)符合各自的教養(yǎng)與社會地位，并將同桌共餐視為一種聯(lián)絡(luò)感情、廣交朋友的高雅樂趣和享受。

3.服飾

剛果（布）城鄉(xiāng)居民喜歡穿印有國家領(lǐng)導(dǎo)人肖像或國旗、黨旗的衣服，在服裝上體現(xiàn)出熱愛領(lǐng)袖和祖國、維護國家統(tǒng)一和繁榮進步的精神面貌。也有許多人愛穿傳統(tǒng)長袍，這是一種無領(lǐng)子、寬袖、下拖地的長袍。它多選用質(zhì)地輕薄、吸汗透氣的麻布、平紋布或綢料制成，在顏色和花樣上以白色或淺色為主，這樣既可以因其寬大而舒適涼爽，又可以因白色反光而減少日曬。婦女的長袍一般都有印花圖案，穿著美觀、大方，而年輕姑娘則多數(shù)喜歡各種顏色和花樣的“筒裙”。女子要負責運輸、耕種、料理家務(wù)。她們頭頂物的本領(lǐng)驚人，不僅能頭頂籃筐，而且筐上加筐。繁雜的勞作使她們的衣著要適應(yīng)這種需求。她們腰間的圍裙就有一衣多用的特點，在田間勞動用它可兜住孩子并背在身上，睡覺時可鋪在地上當墊子，纏在腰間既可包裹東西又能成為很好的服飾。

在剛果（布），無論走到哪里都會看到人們穿著艷麗的民族服裝，伴隨著悅耳的歌聲在林蔭道旁、公園、田頭翩翩起舞的情景。剛果（布）婦女愛美，喜歡打扮自己，也講究發(fā)型的設(shè)計：人們把發(fā)式作為衡量婦女是否勤勞聰慧的標準之一。姑娘們喜歡請人幫忙把頭發(fā)梳成幾十或上百條小辮子，發(fā)辮上再用彩色鮮艷的頭繩系上串串海貝，跑起來小海貝互相碰撞發(fā)出叮叮當當?shù)穆曧憽Ｔ诖蠼中∠镉性S多收費不高的做辮小攤，專門為姑娘們精心梳妝。梳妝師邊梳理邊往頭發(fā)上抹一種黑色液體，并加進一些假發(fā)。有的部族的婦女訂婚后要改變發(fā)型，她們把額前到后腦勺的頭發(fā)剪掉，再把左耳到右耳的頭發(fā)扎成許多辮子，表示自己已有意中人，即將成婚。婦女還講究飾瘢花紋，有的在身上割傷疤飾，有的在太陽穴上搞一個牡蠣形的疤痕。能在面部割、劃出許多傷口，使其長出許多圖案的人工肉瘤則需要做工精細、手藝超群，這常是頭人或酋長的尊貴特權(quán)，普通人只能裝飾身軀，文身也是部族文化的標志。

人們偶爾可以在密林中看見身穿豹獸皮的俾格米人，穿戴十分簡陋，男女老幼常常赤身。男子一般只在腰間圍一塊獸皮，身前系一小圍兜，身后系幾片。女子的圍腰比較考究，上面一般鑲有別致的飾品，如鱗片、甲蟲等。崇尚自然美是剛果（布）各部族的習(xí)慣，女孩子婚前上身常不著衣，但隨著時代的發(fā)展已有變化。

4.婚姻

剛果（布）仍有“一夫多妻制”的風俗，農(nóng)村中普遍，城市中也有。姑娘可以同小伙子交往，并有挑選丈夫的權(quán)利。她們與某位男子結(jié)婚，大多出于自愿。一般傳統(tǒng)習(xí)俗規(guī)定：男女不親吻，親族通奸算犯罪，女婿不能與岳母接觸。在農(nóng)村，“一夫多妻制”現(xiàn)象時有發(fā)生，一個富裕的男子甚至可以娶七八個妻子。而在城市由于人們受教育程度高，加上花銷大，年輕人特別是年輕的知識分子趨向?qū)嵭小耙环蛞黄拗啤薄，F(xiàn)在，金錢在婚嫁中的地位越來越重要，男方需要支付高昂的結(jié)婚費用。農(nóng)村女方家庭要的彩禮很多，許多家境貧寒的小伙子往往因拿不出足夠的聘禮而打“光棍”，而那些有錢有勢的人，包括當?shù)氐囊恍┐蟆⑿∏蹰L，每人少則3～5個，多則10多個妻妾。在當?shù)兀捩嗌偈秦敻坏臉酥荆掀旁蕉嗄兄魅司驮礁辉！Ｓ行┑貐^(qū)把老婆當作勞動力，男子根本不勞動，老婆實際上成了丈夫的奴隸。在北方一些地區(qū)還明確規(guī)定，妻子是丈夫財產(chǎn)的一部分，丈夫死后，妻子不能改嫁，連同丈夫的其他財產(chǎn)一并由丈夫的兄弟繼承。婦女是主要勞動力，也是財富的象征。現(xiàn)在，傳統(tǒng)的“一夫多妻制”婚姻正為現(xiàn)代的“一夫一妻制”婚姻所代替。

剛果（布）北方的部族多以父系為中心，同一大家族內(nèi)的男女不能通婚，婚后所生的子女屬于父親及其所在的大家族。在南方的母系家族中，由于父母所生子女歸母親的大家族，孩子的培養(yǎng)、教育主要靠母親娘家人，尤其是舅舅。所以孩子長大后男娶女嫁，除了征得父母同意外，還必須征得舅舅同意。男子娶妻不僅要給女方父母家送禮，而且特別要給女方舅舅送禮，否則就違背傳統(tǒng)習(xí)俗并難以求娶成功。給女方舅舅送禮從男方第一次上門求婚時起，直到婚后生下第一個孩子為止；彩禮就是新娘的標價，沒有彩禮就不能成親。彩禮有牲口、物品和現(xiàn)金，有的男子拿不出足夠的聘禮，就把自己雇給新娘家，為女家干活抵償彩禮。支付彩禮是要表達本人的誠意。對部落來說，彩禮具有契約作用，可以保證將來的婚姻幸福。有些地方的青年男女以玉米棒定親。男青年向年輕女子求婚時，必須向意中人送上一只烤熟了的鳥，并且說“這只鳥是我親手打的”。如果姑娘看中了他，就回贈一個玉米棒，并對他說：“這玉米是我親手種出來的。”

生活在原始森林里的俾格米人實行“一夫一妻制”，婦女以嫁給一個勇敢的獵手為榮。在一般的情況下，小伙子如果看中某個姑娘，就可上女方家去求婚。通常的聘禮是一對象牙、幾罐蜂蜜，或是一張新弓等。俾格米人的生育能力極強，女子13～14歲就可結(jié)婚，婚后可生育十幾胎，但嬰兒死亡率極高。班布蒂族人至今還實行古老的換人形式，某家小伙子要娶某家的姑娘為妻時，作為交換條件，必須把自己的妹妹給未婚妻的兄弟或堂兄弟。若無姑娘交換，就得拿一些適當?shù)墨C物和生產(chǎn)工具作為補償。他們也實行嚴格的“一夫一妻制”，嚴禁與外族人通婚，否則就被視為嚴重的叛逆行為，相關(guān)男女雙方可能被部族處死。

5.喪葬

在剛果（布），人們對葬禮十分重視，無論成人或孩子，死后都要舉行隆重的葬禮儀式，場面莊嚴而隆重。如果一個人死在城里醫(yī)院，死者的親屬會聚集在醫(yī)院的太平間門前，為死者舉行驅(qū)魔儀式。死者的遺孀或母親必須繞著醫(yī)院跑3圈，邊跑邊喊，同時用土語念叨祝福死者的話語。其他人則用深沉的哀聲和粗獷的舞姿來表達各自的哀思。儀式不分晝夜，時間長短根據(jù)當時的情況而定，因為家屬要在此時趕制棺木，一旦準備就緒，就舉行接尸儀式。待唱歌跳舞的人安靜下來，死者親屬輕輕叩敲太平間的房門并問道：“你醒了嗎？”稍等片刻，得到死者的所謂“允許”之后，才能打開門進去。接尸儀式的場面十分隆重，棺木置于黑色帳幔圍裹的靈車之中，靈車前由警車鳴笛開道，后有死者親屬乘坐的數(shù)十輛護靈車隊，其場面絕不亞于國賓儀仗車隊。無論是在農(nóng)村的鄉(xiāng)間小道，還是在車水馬龍的鬧市中心，遇到靈車隊經(jīng)過，所有的車輛和行人都自覺停車駐足讓行。即使是同一個方向駛來的車，也必須跟在靈車后面，這種約定俗成的規(guī)矩警車甚至總統(tǒng)的專車也要遵守。倘有人貿(mào)然搶行，便會受到公眾的嚴厲譴責。壓陣的是婦女唱歌隊，她們身著一色的纏腰布，有節(jié)奏地唱著哀歌，并不時地擊掌和頓足。不過這種隆重程度常由經(jīng)濟狀況和身份而定。

在剛果（布）農(nóng)村地區(qū)，死者的親屬就在門口不分晝夜地邊哭邊跳，甚至在地上打滾。村里的人死了，幾乎全村的女子都會出來在路旁邊哭邊跳，守靈儀式也是頗為莊重。不論城鄉(xiāng)，靈柩一般放在離家不遠處臨時搭起的涼棚下，白天由死者直系親屬們輪流守靈，滴水不進，一律禁食；夜晚由親友們通宵達旦地唱歌跳舞，同時請穿著盛裝的巫師跳舞驅(qū)魔祈福。次日凌晨，即進行“起靈”和安葬儀式，隨后，親屬好友們驅(qū)車回家團聚吃飯。一年后才能進行正式安葬，實際上是在土墳上加修墳廓和豎立墳碑，做墳的規(guī)模大小主要根據(jù)死者家屬的經(jīng)濟條件及對死者感情深淺而定，有的為水泥預(yù)制板鋪蓋，有的用進口黑色大理石雕筑，還有的在墳上加蓋小亭臺，立一個考究的墓碑。在人死后的一年里，親屬們都要穿素色衣服，不論男女都要剃光頭，滿一年后再為死者舉行“脫黑”儀式。儀式前，要發(fā)請?zhí)堄H友們參加，儀式上大家要伴隨音樂跳舞，喝飲料、啤酒，吃點心。從這一天起，死者的親屬，尤其是年輕婦女，有條件者每天換一身漂亮衣服，換一次發(fā)型、項鏈和耳環(huán)，直到第7天為止。

6.禮儀

打招呼在剛果（布）是有講究的。握手則是知識界、機關(guān)工作人員、企事業(yè)職員及市民的普遍禮儀。見到外國客人，總彬彬有禮，先是熱情打招呼，然后握手致意，對親朋好友甚至要擁抱貼臉親吻。在談話的時候，當?shù)厝诉呎勗掃呌媚粗浮⑹持负椭兄笍棾觥班钡捻懧暎硎窘徽勈滞稒C。頭部上下輕輕搖動，表示對客人所講的事情懷有異常驚訝的贊美之情，當你被別人介紹時，作為男子應(yīng)伸出右手來。剛果（布）人較看重身份，如果知道對方的職務(wù)與頭銜，稱呼時要加上以示尊重。在個別族群中，如果兩位朋友相遇，雙方先伸出兩手，然后躬下身子吹幾口氣以示問候致意。在城鎮(zhèn)進行拜訪或約會，要事先聯(lián)系，以免唐突。

音樂和舞蹈是剛果（布）人民日常生活的重要組成部分，無論是在城市還是在農(nóng)村，隨時隨地都可以看到人們集中在一起唱歌跳舞的情景。歌舞成為他們表達喜怒哀樂情感、進行社會交往的重要方式。所以，結(jié)婚喜慶要跳，喪葬儀式要跳，祈求神靈要跳，甚至在市場上，小販們也在一起唱或跳，一次聚會歌舞活動能持續(xù)數(shù)日，有的多至1～2個月之久。