果子出生的第二年，CZ市面臨大饑荒。

鹽山縣作為沿海縣本就靠海，土地沒(méi)有經(jīng)過(guò)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的耕種，鹽堿地成片，農(nóng)作物減產(chǎn)，又是靠天吃飯的時(shí)代，稀疏的高產(chǎn)田里高粱近看像小麥，小麥近看像“氣死牛”草………

“這可怎么辦！眼看白菜梆子存貨都很少了！”爺爺在辦公室里急的拍桌子。

除了自然條件差，耕地質(zhì)量低之外，那幾年的自然災(zāi)害也很?chē)?yán)重，再加上農(nóng)業(yè)政策的激進(jìn)，農(nóng)業(yè)發(fā)展舉步維艱。

眼看糧食就要吃完，鹽山縣即將出現(xiàn)餓殍遍地的情況下，爺爺做出了一個(gè)重大決定，將田里的麥子、高粱、黃豆、綠豆等各類(lèi)作物全部拔掉，改種紅薯。

紅薯的產(chǎn)量較高，類(lèi)似于土豆馬鈴薯，是救災(zāi)救難的首選作物，但是在那樣的條件下，能否種出高產(chǎn)量的紅薯，大家心里都沒(méi)有底。

“全部拔掉改種紅薯，會(huì)不會(huì)風(fēng)險(xiǎn)太高了？這個(gè)險(xiǎn)冒的有點(diǎn)大，賭輸了怎么辦？”

聽(tīng)到同仁的擔(dān)心，爺爺同樣也想到了一樣的問(wèn)題。

“沒(méi)問(wèn)題！也不要全部拔掉了，找一些鹽堿不是太嚴(yán)重，土地質(zhì)量較好的田土集中耕作，把所有的有力條件全部集中在幾塊田地里就好！”

這個(gè)提議雖然有點(diǎn)靠譜，但是百姓是否愿意也是現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題。不少百姓自保都很難，眼看田里的幾根高粱苗還在半死不活的長(zhǎng)著，拔了也可惜，萬(wàn)一紅薯沒(méi)有種出來(lái)，冤死了高粱也是倒霉的。

為了說(shuō)服群眾，爺爺找到了幾家平時(shí)支持政府工作較多的住戶(hù)進(jìn)行協(xié)商。

小子后來(lái)聽(tīng)爸爸說(shuō)，當(dāng)時(shí)爺爺沒(méi)少吃閉門(mén)羹，因?yàn)樵诋?dāng)時(shí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中存在不切實(shí)際的問(wèn)題，很多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的數(shù)據(jù)都是造假的，這成為爺爺無(wú)法取信于百姓的重要原因………好在爺爺?shù)拿孀舆€是有的，大家也知道造假原因不在爺爺身上。最終，二蛋子、鐵軍、小嘎子等十幾戶(hù)人家同意拿出自己縣南頭的“肥田”用于實(shí)驗(yàn)。

前期工作搞定，栽種紅薯的耕作說(shuō)干就干！爺爺帶領(lǐng)大家伙，開(kāi)墾耕地，修整田隴，在遇到用水的問(wèn)題時(shí)，大家伙犯愁了，但都注意到爺爺貌似胸有成竹。

爺爺沒(méi)說(shuō)話(huà)帶著大家伙從田里出發(fā)沿著一條荒廢的土路繼續(xù)向南，大約走了十幾里，正當(dāng)大家伙耐心消磨殆盡之時(shí)，忽然發(fā)現(xiàn)前方有一個(gè)荒草淹沒(méi)的大灣子，灣底草叢中，隱藏著厚厚的淡水……經(jīng)此一場(chǎng)，大家都稱(chēng)俊山書(shū)記神了……

紅薯最終被栽活，在臨近豐收的八九月份，華北平原雨水充足，緩解了旱災(zāi)，因而生長(zhǎng)的更加旺盛，枝枝蔓蔓蜿蜒曲折的粗壯莖干匯成一片綠色的海洋，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去與周邊的黃土形成鮮明對(duì)比！

十月份是地瓜豐收的季節(jié)，剖開(kāi)土地，肥大的紅薯“噗”的冒出地面，有的都已經(jīng)拱破了地皮，直接暴露在地表。

雖然獲得了豐收，但仍不可掉以輕心，為了充分利用財(cái)力、物力，縣政府集中了豐收的地瓜，按份定量供應(yīng)。

為了更好保存這些來(lái)之不易的糧食，在爺爺?shù)奶嶙h下紅薯被切成無(wú)數(shù)片，晾干后做了儲(chǔ)備。

度過(guò)了艱難的冬天，來(lái)年，再來(lái)年，又來(lái)年仍然如此。

翠綠的紅薯枝蔓蔓延開(kāi)來(lái)，被人們形象地稱(chēng)為“蔓子鋪滿(mǎn)天”！

但是爺爺哪里是什么神人，只是有一次騎著大架車(chē)子回家時(shí)偶爾發(fā)現(xiàn)了隱藏的水源罷了，并且還是以連人帶車(chē)栽進(jìn)水溝為代價(jià)換來(lái)的………