八珍糕的做法

材料：山藥、白扁豆各10克，薏米、去心蓮子、芡實、茯苓各25克，米粉200克，白糖30克。

做法：

1、山藥、白扁豆、薏米、去心蓮子、芡實、茯苓，一同研成粉末，調入米粉和白糖攪拌均勻成八珍粉。

2、八珍粉倒入盆中，噴灑適量水，邊噴灑邊攪拌，至潮濕即可。

3、裝入定形容器，上蒸鍋，大火蒸30分鐘出鍋，脫出模具即可。

什么是八珍糕

八珍糕最初出現在明朝醫學家陳實功的《外科正宗》一書中，后來又被歷代的醫家所增益修改，一直流傳下來。古人對八珍糕還有一個另外的稱呼，也就是“八仙糕”，由此可見它在古人心中的地位。八珍糕的配方有不少種，這里為大家提供一種——人參15克，白術15克，茯苓等10克，陳皮6克，白篇豆10克，山藥30克，蓮肉10克，芡實6克，粳米30克，芡實6克，焦榔6克，麥芽10克。

誰常吃八珍糕

常吃八珍糕的名人，我們現在所認為的有兩人，一個是乾隆，他從乾隆四十一年開始吃由太醫院在陳氏八珍糕的基礎上改善過的八珍糕，最終他活了89歲。第二個是慈禧，慈禧四十歲出現了“心脾不足”的癥狀，開始吃由太醫李德推薦的八珍糕，一直沒有間斷，所以她的相貌體態一直比她的年紀要顯得年輕得多。

吃八珍糕能健脾胃

八珍糕對于脾胃的作用表現為舒展脾氣，和胃理氣，還能補虛損，健脾開胃，幫助消化。常食八珍糕，往往都能擁有一個好脾胃。而在養生中，脾胃的健康是非常重要的，脾胃好，不但有助于體內陰陽五行的平衡，還能影響到其它臟腑，對其它臟腑產生有益的助力，同時，脾胃好的人胃口好，吸收好，對于營養物質的攝入和利用的效率都會提升很多，從而影響到整個身體的健康。

吃八珍糕可以美容

八珍糕有很好的抗衰老作用，服食八珍糕，不但可以降低軀體和大腦的衰老速度，對于皮膚的效果也很好，年輕女性經常食用八珍糕，可以有效去除因為內分泌和外在刺激造成的一些粉刺和色斑，還能滋潤皮膚，使皮膚紅潤光澤，八珍糕從內而外美容，對于愛美的女孩們來說是一種很好的選擇。