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第9章 市場調(diào)研

  • 崛起1991
  • 淺夢臣
  • 2135字
  • 2021-04-20 08:17:47

看到林薇這種略微慌張的表情,鄭興心里當(dāng)然忍不住有幾分竊喜。看來前陣子自己英雄救美沒有白干,這姑娘心底說不定已經(jīng)開始產(chǎn)生些許好感,只不過她自己都沒發(fā)覺。

面對她的疑惑,鄭興卻答非所問說道:“對了,說起來我還需要你幫個(gè)小忙。”

“鄭哥哥盡管開口吧,只要我能幫得上忙,一定全力相助。”

鄭興干咳兩聲,假裝有些不好意思:“上次,你在我家做飯的時(shí)候,恰巧被我媽瞧見了。她大概聽到咱們當(dāng)時(shí)交談的只言片語,也許是覺得你溫柔體貼,后來一口咬定你和我在處對象,這些所謂的彩禮錢其實(shí)是這么來的。”

“啊,這樣啊?是要我?guī)兔θグ⒁棠沁吔忉寙幔俊绷洲鄙裆晕擂危行┟H粺o措道:“這樣的話,是不是要把劉軍的事情也一起說清楚?”

“別啊,你也知道,我現(xiàn)在要投資建廠,所以這件事不能在她那兒說漏嘴。”鄭興繼續(xù)裝模作樣說道:“所以就麻煩你繼續(xù)假扮我的對象,至少要等我的養(yǎng)殖場有了一定業(yè)績才行。”

這些亦真亦假的話真把林薇忽悠得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),不過至少鄭興這番用意是好的。母親現(xiàn)在確實(shí)很希望兒子早點(diǎn)成家,如果能有這么乖巧懂事的兒媳婦經(jīng)常來家里照顧,想必她的心病也會好轉(zhuǎn)許多。

林薇低頭沉思片刻,雖然小臉通紅,隨后還是毫不猶豫地答應(yīng)下來。因?yàn)槭虑橐婚_始就是自己提起的,當(dāng)初為了避開劉軍騷擾出此下策,現(xiàn)在哪怕是為了報(bào)恩,也得暫時(shí)演下去。

“那就這么說定了,今天下午就去我家吃頓便飯吧,這次也嘗嘗我的手藝”鄭興最終笑著邀請道:“既然是做客,得像模像樣招待你才對,上次讓你動手下廚一直覺得很不好意思。”

“好啊,那就下午見。”

鄭興在供銷社下完最后訂單,今天該做的事基本完成,后來他便逛到農(nóng)貿(mào)市場買點(diǎn)營養(yǎng)品給母親補(bǔ)補(bǔ)身子,順便考察一下本地的水產(chǎn)市場。

這個(gè)年代的肉類供應(yīng)確實(shí)不是很充足,并不能完全滿足人們的需求量。

這主要體現(xiàn)在種類稀少和質(zhì)量不高兩個(gè)方面,市場上主流的仍然是家禽和豬肉,而且都是以家養(yǎng)的雜交種居多。

而且在物流業(yè)不發(fā)達(dá)的當(dāng)年,肉類幾乎都是本地自產(chǎn)自銷,很少有那種外地生肉產(chǎn)地進(jìn)過來的優(yōu)質(zhì)貨源,更別提什么國外肉制品。

其實(shí)本地肉類總產(chǎn)能還是很可觀的,只不過在人均占有量和消費(fèi)比重方面不是很良好。

一般家庭隔三差五的也會選擇買點(diǎn)肉食改善伙食,然而稍微貧困一些的農(nóng)戶就只有逢年過節(jié)才會購買肉類,而且人們基本都是選擇購買生肉自己回去做,市面上很少見熟制品。

在這個(gè)以生豬為主導(dǎo)的肉類市場上,像是牛羊肉當(dāng)然顯得極為稀缺,而價(jià)格稍微親民一點(diǎn)的家禽和魚類,就從一種口味選擇徹底變成替代品,成為大眾肉食的主要消費(fèi)對象。

跑了幾個(gè)肉鋪之后,鄭興直接殺進(jìn)水產(chǎn)市場,詳細(xì)詢問起每一種魚類的價(jià)格,并且打算估計(jì)出它們的進(jìn)貨價(jià)。

出乎鄭興的意料,他沒想到市場上的魚類品種還挺多的,很多店面里都是一大筐雜魚混在一起,一眼看去根本說不清里面有哪些種類。

這主要是因?yàn)榭h里很少有大規(guī)模的養(yǎng)殖戶,市場上的魚類大都是隔壁縣的自然捕撈而來,一個(gè)不大不小的湖泊,足夠讓他們的漁業(yè)有可觀收入。

目前市面上最多的食用魚還是草魚和鰱魚,接下來就是鯉魚和鯽魚,其他的品種根本數(shù)不清,總之湖里有什么店里就有什么。

鄭興開始慶幸,還好這個(gè)湖泊不在自己縣城境內(nèi),否則他肯定是競爭不過這些天然捕撈戶。畢竟?jié)O民是靠山吃山靠水吃水,一條船一張網(wǎng)就能從水里撈出白花花的錢,除了人力成本之外幾乎沒有其它投入。

也正因如此,運(yùn)費(fèi)就成了魚類價(jià)格穩(wěn)定的一個(gè)重要因素。那時(shí)候的交通物流網(wǎng)絡(luò)并不發(fā)達(dá),運(yùn)費(fèi)能占到最終商品價(jià)的三分之一以上。

畢竟魚類屬于很難保存的貨品,再加上那個(gè)時(shí)候沒有‘冷鏈運(yùn)輸’這個(gè)概念,很多難以保鮮的東西就只能就近發(fā)貨。

就算是隔壁縣,活魚運(yùn)輸也只能靠水箱,而這些額外負(fù)重的水,就成了運(yùn)輸之中的必要非充分條件,老板們只能為這些水箱多掏點(diǎn)腰包。

而且誰都知道顧客是不太愿意買死魚的,路上出現(xiàn)損耗就只能低價(jià)折賣。綜上這些原因,本地市場的魚類價(jià)格并不算低。

退一萬步講,就算運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá),運(yùn)費(fèi)再低,養(yǎng)殖魚有一條劣勢是野生魚很難彌補(bǔ)的,那就是固定水產(chǎn)種類的供應(yīng)能力。

江河里面捕撈,永遠(yuǎn)是看天吃飯,總有個(gè)淡旺季的分別。魚類產(chǎn)卵期前后的價(jià)格肯定會走高,而捕撈期的價(jià)格又會變得很便宜,而且有的年份捕撈量還真不一定能滿足市場。

另一方面,人們的口味喜好各有不同,比如市場上大部分人愛吃某種特定的魚,但本地野生的這種魚產(chǎn)量很少,價(jià)格就會變得極不穩(wěn)定。

換句話說,只有人工養(yǎng)殖這條路,才能真正把市場穩(wěn)定下來,如果養(yǎng)殖規(guī)模足夠大,最終甚至能決定市場走向,把供需牢牢攥在手里。

看樣子是真的選對路了,本地的水產(chǎn)供需環(huán)境確實(shí)適合自己大展拳腳。

走了一圈農(nóng)貿(mào)市場之后,鄭興心里基本上有了自己的答案,他已經(jīng)大概清楚每種魚的盈利率是多少,剩下的就是搞清楚各類魚苗價(jià)格,以及分別的養(yǎng)殖成本是多少。

想到這兒,鄭興又列了個(gè)清單,之后必須買一大堆書籍,把相關(guān)養(yǎng)殖知識學(xué)到位。做任何事情都得下功夫打好基礎(chǔ),鄭興有信心能在短時(shí)間里靠著這份產(chǎn)業(yè)迅速賺得第一桶金。

當(dāng)他買了些菜和肉,準(zhǔn)備回家做飯的時(shí)候,卻忽然被兩個(gè)年輕人攔住。鄭興一眼認(rèn)出來,這是之前逛過的某家水產(chǎn)店員工,看樣子是產(chǎn)生了什么誤解。

“小子,你今天到處溜達(dá),還鬼鬼祟祟問東問西,好像有點(diǎn)不大對勁。”

這突如其來的質(zhì)問把鄭興搞愣住了,這一行競爭這么激烈的嗎?自己今天就只是多問了幾句,怎么就引起同行懷疑了?

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