剛柔并濟的龍行十八式搭配溫柔的古箏曲，飯前的儀式優雅又不失韻味。
桌上先上的涼菜，一排碟子在鄭興的面前展開，眾人的目光都落在鄭興的臉上。
顯然，眾人都在等著鄭興分菜。
鄭興淺笑著看了一眼，再看一眼站在后面不大方便的服務員，鄭興淡笑著把碗鋪陳開來，然后用勺子一一分配好菜，再把小碗放到桌子上，桌子上面是可滑動的，鄭興小碗一放上去，服務員立刻啟動了桌子上的開關，桌子上方的小桌子自己開始動了起來。
“小鄭倒是個熱心腸！”趙明忠臉上帶著意味不明的笑容，一副若有所思的樣子說道。
“新來乍到，為各位老板們服務是我的榮幸，我還希望，以后能和各位老板多多合作呢！”鄭興不卑不亢地回答，把趙明忠的話堵了回去。
“再者，這道涼菜，也該我來分！”
“哦？”聽到鄭興這么一說，趙明忠有些驚訝，“這是為何？”
“因為這道涼拌牛肉絲的配方，是來自鄭興的食品加工廠，對了，這是我們的新工廠，暫時還在儲備階段，不過，我們都江大飯店，已經開始使用了部分我們自己的食品廠研發的佐料，這一款涼拌牛肉絲的做法，就采用了新的作料秘制而成，諸位可以嘗嘗看如何！”
大家把目光都放到了華章的身上。
華章先取了一碗，他夾了一塊一塊牛肉入嘴。
耙軟的牛肉幾乎入口即化，鮮香的料汁搭配鹵牛肉特有的香味，入口，先是蔥花和涼拌時冰鮮的味道，再接著，麻椒的和油辣子多重口感在扣減綻開，最后剩下牛肉的甜味在口中經久回蕩，軟軟耙耙的口感老少皆宜，一口下去，讓人食指大動。
“好吃！”有老板率先豎起了大拇指。
趙明忠的嘴里也咬著一口牛肉，他承認這涼拌牛肉味道很不錯，可真的聽到別人表揚，趙明忠陰測測的眼神還是掃了過去。
他冷著臉掃了過去，那老板立刻不說話了。
華章的臉上卻有了幾分若有所思。
華章和趙勇一樣，涉及的都是餐飲行業，這也是華章為何會和趙明忠合作的原因，因為和趙勇，他本身就存在著競爭關系，若是能和趙明忠取得合作，再打壓趙勇，他的飯店自然可以更上一層樓！
可這一道涼拌牛肉絲一出來，華章的心里，就有些不舒服了。
做飯店生意的，一是服務，二是口味。
在服務上，華章很明白，他這種老牌店子，和鄭興的店鋪，不相伯仲，問題就出在口味上。
江城是個物產豐饒的城市，再加上這里歷史上就愛出耙耳朵，家家戶戶的男人們幾乎都操的一手好廚藝，當然，這個地方的民風淳樸，大家對美好的愛好，卻一點也不少。
也正是因為這樣，口味才成了這個地方的重中之重。
這也是華章這些年缺少的一部分，他的飯店之所以被趙勇打壓了下來，原因就在于，一，口味開始逐漸落后，趙勇吸收了外面的新口味，再加上傳統的西南菜式再進行創新，二，則是價格問題，傳統的菜式對廚師要求極高，所以支付的成本要比新菜式高，他的飯店，則開始慢慢沒落。
而趙明忠答應華章的，就是壟斷水產，提高價格給別人，再降低價格給他，保持一個進貨的平衡，這樣，他就能和趙勇一較高下了！
畢竟，在傳統彩色上，華章有自信，他的飯店，不管是環境服務還是口味，都絕對超過趙勇的飯店！
可現在趙勇推出的這一道涼拌牛肉，讓華章有猶豫了。
恰在這個時候，服務員端上了三個火鍋爐子，鄭興親自接了火鍋爐子擺上，又結果服務員手中的錫紙魚擺放在爐子上。
“鄭老板，這又是你們公司的新產品？”陶老板先開了口，“這包裝，倒是新奇的很！”
“這叫錫紙魚，今天我們上的呢，是一道錫紙黑魚，這紙包魚的配方，確實也出自我們的食品公司，并且，還是我們的主打產品之一！”
鄭興笑著說道，有老板就要去碰，鄭興又拍拍手，大家目光落在鄭興的臉上，服務員又搬上了兩大盆來。
這一次，上來的是一個大鐵盤子，鐵盤子分成七八格，每一個格子里，都放著小龍蝦。
最中間的圓盤里盛飯著紅湯，紅湯下是黃瓜皮，而上面則放著水煮龍蝦，幾個格子里分別裝著鹵蝦，紅燒，啤酒，椒鹽等不同口味的小龍蝦，小龍蝦一上桌，香味瞬間撲鼻而來。
“錫紙魚呢，還需要等待一會兒，而這個，是我們都江飯店這個夏季的主打，也是我們即將退出的小龍蝦匯，一共七種口味，七種做法，一盤十八塊八毛八，保證讓大家這個夏天，辣爽一夏！”
趙勇先鄭興一步做了介紹，指著桌上的小龍蝦說道，老板們早就被小龍蝦的香味勾得食指大動，聽完趙勇的介紹后，紛紛迅速地拿起了筷子夾著小龍蝦入口。
小龍蝦一入口，鮮香辣味瞬間在口中爆炸開來，紅彤彤的小龍蝦一入口頓覺辣感十足，胃口大開，吸溜一口再取下蝦殼，軟軟嫩嫩的小龍蝦肉瞬間落入了嘴中，十足十的享受！
“好吃！”
“好吃！”
眾人紛紛點頭，筷子再次伸向了小龍蝦，趙明忠的臉色陰沉，他的目光在大家的身上掃了一圈，最后終于顫抖著手夾了一只小龍蝦放進嘴里。
好！
辣到極致，爽到極致！
這絕對就是出來享受美食的人想要的感受！
“不過就是垃圾食品罷了！”許久，趙明忠這才冷笑著說道，“這樣的東西，趙老板，你難道不覺得，降低了渡江飯店的檔次嗎？”
“我只知道，我開飯店是為了滿足客人的需要，而不是為了提升檔次，所以，檔次從來都是其次，重點是，這小龍蝦，能讓客人滿意，這就足夠了！”
趙勇毫不猶豫地回懟。
眾人都感同身受地點頭。
這年頭，誰做生意不是為了掙錢？
趙明忠語塞，趙勇繼續笑著道：“大家可都要留點肚子，我們的重頭戲，還在后面呢！”
聽到趙勇的話，大家都來了興致，鄭興目光淡淡地掃過華章，看到華章臉上若有所思的表情，鄭興笑了。