3　廠址選擇和總平面布置

3.1　廠址選擇

3.1.1　屠宰與分割車間所在廠區(qū)（以下簡(jiǎn)稱“廠區(qū)”）必須具備可靠的水源和電源，周邊交通運(yùn)輸方便，并符合當(dāng)?shù)爻青l(xiāng)規(guī)劃、衛(wèi)生與環(huán)境保護(hù)部門的要求。

3.1.2　廠址周圍應(yīng)有良好的環(huán)境衛(wèi)生條件。廠址應(yīng)避開(kāi)受污染的水體及產(chǎn)生有害氣體、煙霧、粉塵或其他污染源的工業(yè)企業(yè)或場(chǎng)所。

3.1.3　廠址選擇應(yīng)減少?gòu)S區(qū)產(chǎn)生氣味污染的區(qū)域?qū)幼^(qū)、學(xué)校和醫(yī)院的影響。待宰間和屠宰車間的非清潔區(qū)與居住區(qū)、學(xué)校和醫(yī)院的衛(wèi)生防護(hù)距離應(yīng)符合現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《農(nóng)副食品加工業(yè)衛(wèi)生防護(hù)距離　第1部分：屠宰及肉類加工業(yè)》GB 18078.1的規(guī)定。

3.1.4　廠址應(yīng)遠(yuǎn)離城市水源地和城市給水、取水口，其附近應(yīng)有城市污水排放管網(wǎng)或允許排入的最終受納水體。