4.2　待宰間

4.2.1　待宰間應包括卸畜站臺、趕畜道、檢疫間、接收欄、司磅間、健康活畜待宰欄、疑病畜隔離間及生活設施。

4.2.2　待宰間應根據氣候條件設置遮陽、避雨、通風或防寒的圍護結構。

4.2.3　公路卸畜站臺前應設回車場，卸畜站臺宜高出回車場地面0.9m～1.2m。趕畜道應設安全護欄，趕畜道地面坡度不宜大于15.0%。

4.2.4　鐵路卸畜站臺有效長度不應小于40.0m，站臺面應高出軌面1.1m。活畜由水路運來時，應設碼頭或相應的卸畜設施。

4.2.5　接收欄面積宜為健康活畜待宰欄面積的1/10，其附近應設檢疫人員專用通道與檢疫間、司磅間和疑病畜隔離間。地磅四周應有圍欄，磅坑內應有排水設施。健康活畜和疑病畜必須分開。

4.2.6　健康活畜待宰欄存欄量宜為每班屠宰量的1.0倍。每頭牛使用面積可按3.5m2～3.6m2計算，每頭羊使用面積可按0.6m2～0.8m2計算。

4.2.7　疑病畜隔離間應按當地畜源的具體情況設置，其位置宜靠近卸畜站臺，應設消毒設施并有單獨出口。疑病畜隔離間存欄量不應少于一頭（只）。疑病畜隔離間使用面積不宜小于20m2。

4.2.8　待宰間內宜設活畜待宰沖淋間，嚴寒、寒冷地區(qū)的待宰沖淋間應有防寒措施。待宰沖淋間內宜設18℃～20℃溫水沖淋設施。

4.2.9　接收欄、趕畜道、健康活畜待宰欄可用坎墻或欄桿分隔。坎墻或欄桿高度：牛欄不應小于1.4m，羊欄不應小于0.8m。坎墻表面應平整、不滲水及耐腐蝕，牛欄坎墻上部應設栓牛設施。

4.2.10　牛致昏前的驅趕通道平面宜為曲線形逐漸變窄，兩側應設坎墻，坎墻上宜設小門。

4.2.11　接收欄、趕畜道、健康活畜待宰欄和疑病畜隔離間、待宰間宜采用混凝土地面，地面應坡向排水明溝，坡度不應小于1.5%。待宰欄內應設給水管和帶排水口的飲水設施。