6.為什么爐子火旺時會呼呼作響？

冬日里，生起爐子，房間里就開始唱歌。爐子就像樂隊的喇叭一樣呼呼直響，爐子的門更是像銅盤子那般當當地、轟隆隆地響。

這當當聲和轟隆隆聲是怎么產生的？

要使喇叭發出聲音，必須往里頭吹氣。

那么是誰在往爐子里吹氣？

事情是這樣的。當我們點燃爐子的時候，里面的空氣就開始變熱。而熱空氣會往上升，因為它比冷空氣要輕，然后這騰出來的空間就被來自房間的冷空氣填補。于是就形成了氣流——爐子中的空氣從下往上流動。

這個很容易驗證。裁幾張跟明信片一樣大小的紙片。將這些紙片放到爐子門邊靠近門孔的地方。紙片就一張一張地飄到爐子中去了。

是什么把它們帶到那兒去的？

是從房間流入爐子中的氣流。氣流帶走紙片，就像河水帶走扔進河里的木片。

也就是說，誰也沒往爐子里吹氣，是空氣自己流進去的。

那么，是不是就等于說，當你加熱空氣時，空氣就會上升？

這個你們能親眼觀察到。找一個陽光燦爛的日子，把點燃的蠟燭或者點著的油燈放在窗臺上，你們會在窗臺上看到火焰的影子，這影子的上方是冉冉升起的空氣的影子。這也正是為什么火焰總是向上躥的原因：空氣上升帶動火焰往上躥。

現在你們是否明白為什么要在爐門上做小孔了？那是為了讓空氣進去。那么，為什么需要空氣呢？

是為了讓木柴在爐子中燃燒。沒有空氣的時候，比如在一個完全封閉的爐子中，木柴是燃燒不起來的。通風越好，木柴燒得越旺。或許你們以前就發現：當空氣流通得很好的時候，木柴燒得很旺，當空氣流通不暢時，木柴就艱難地燃燒著。

科學家曾經在實驗室研究空氣。他們發現，空氣是由很多氣體組成的，其中含量最多的是氮氣和氧氣。而氧氣是燃燒所必需的氣體。

木柴在燃燒的過程中發生了以下現象：木柴中的炭和空氣中的氧氣生成了二氧化碳，而氫和氧反應生成了水。

也就是說，空氣在從“爐子到煙囪”一路的旅行中完全變了。氧氣變少了，取而代之的是從煙囪里出去的水和二氧化碳。