開業頭一天的累,是陳恪始料未及的。
但隨之帶來的巨大收獲,也是遠遠超出他預期的。
一天下來,絕味鴨脖的銷量輕松突破百斤大關,就連絕味藕片也達到四十斤左右。
營收總額笑瞇瞇地越過七千塊高線。
回到家里,坐在沙發上的陳恪,看著這樣的盤點結果,不由精神一振。
這是一個開門紅!
也讓陳恪心里有了底。
雖然眼下與地球的華夏有所不同,但飲食文化卻是相通的。
這意味著,絕味食品的發展計劃是切實可行的。
打開筆記本電腦,陳恪趁機把一些想法和體會記下來。而后給菜場的商販去個電話,預訂好明天的進貨量,便被洶涌而來的疲憊淹沒,倒在沙發上沉沉睡去。
年輕男人的呼呼大睡,往往是在過度勞累之后。
即便如此。
第二天一早,天剛蒙蒙亮,陳恪依舊準時醒來。
有了昨天的經驗,今天的開工他愈發駕輕就熟起來。
不僅原料備貨上做了充足的準備,人更是提前到店忙活起來。
好在昨夜的一覺睡得格外香甜。
連個夢都沒有做。
渾身疲憊盡消不說,而且精神頭更好了。
洗漱之后下了樓,陳恪見到了黎明前的江城。
歲月靜美。
大抵就是這個樣子。
出了小區大門,拐上馬臺街,才發現不少經營許多年的老店,都已經亮起了燈。
葛嫂熱干面也不例外。
陳恪沒去打擾,小跑到街道盡頭那家包子鋪,買了幾個包子和豆漿,一股腦塞下肚。
再回到店鋪門口,送貨上門的商販小哥周順已經到了。
還挺準時。
過秤驗貨之后,陳恪也滿意,今后就在這位小哥家訂貨了。
人與人之間的信任就這樣建立了。
日上三竿。
絕味鴨脖店門還沒打開。
若不是空氣中散發著那奇特的香味,還以為鴨脖店今天不開張呢。
斜對面的西風茶社。
正坐著幾位老主顧,品茶,侃大山,以及看隔壁那家鴨脖店。
他們分別是楊記鹵菜店的楊大春,朱記小吃的朱愛財,牛肉面館的牛沖天以及西風茶社的馬有才。
四家店經營面各不相同,卻都有一個共同的特點。
那就是不慍不火。
在這條街上,生意火爆的心情各異,經營不善的同病相憐。
唯獨葛嫂是個例外。
作為馬臺街生意不錯的門店老板之一,葛嫂就經常上西風茶社的門。
一來能從這幾位老板嘴里聽到整條街最新的八卦,二來時不時地順點茶葉給葛二打打牙祭。
然而自打聽見這幾個編排陳老弟,葛嫂就有日子沒來了。
無奈今兒葛二那茶缸子里頭沒茶葉了,連帶著整個人揉面都沒精打采的。
葛嫂只好再度登門。
而且是雄赳赳、氣昂昂地登門。
“各位老板,昨天陳老弟的店迎來開門紅,你們沒有羨慕嫉妒恨得睡不著覺吧?”
幾位老板連連搖頭,把腦袋搖得跟撥浪鼓似的,矢口否認。
只是臥蠶般的大眼袋子深深地出賣了他們。
“老板娘,我們幾個開店就是圖一樂,有個事做。掙不掙錢的,不重要。”一開口就云淡風輕的這位是馬老板。
葛嫂撲哧一笑,整個身子都跟著一搖道:“那正好,馬老板,我家那口子茶葉沒了。您給弄點茶葉沫子打打牙祭,趕明兒您想吃熱干面,我親自給您送上門來。”
馬有才頓時一噎,這下二兩茶葉又沒了,滿心肉痛之余,卻還不能表現出來。
幸好有鹵菜店的楊老板給他遮掩,接過話茬說:“在座的都知道,開門紅不算什么,能把每天生意都做得跟開門紅一樣,那才是真本事。”
“楊老板高見!”朱愛財和牛沖天立刻大捧臭腳高呼道。
葛嫂不卑不亢地道:“實話說,我也很期待,畢竟我家店跟著沾了不少光。”
說完接過馬有才遞上來的茶葉,道了聲謝,搖臀擺胯地走到門口,方才一頓道:“各位老板,萬一陳老弟真的做到了呢?”
“不可能!”茶社里的幾位老板異口同聲地搖頭道,“絕對不可能!”
葛嫂漫不經心地道:“若是陳老弟做到了,馬老板你這店里的茶葉任我挑二兩,行不行?”
馬有才頓時一陣牙疼,這娘們,怎么總逮著我一個人薅呢?
況且你家那糙漢子,喝那么好的茶葉作甚,不是暴殄天物么?
心中雖是這樣想,嘴上卻仍不認輸:“好。”
“那就一言為定!”
目送著葛嫂穿過馬路,茶社的幾位老板方才回過神來。
楊老板最先捂著肚子:“胃疼,先走了。”
朱老板一拍腦袋,“對咯,店里還有活兒。”
牛沖天立刻跟上:“該收衣服了。”
留下馬老板看著外面天氣,慨嘆一聲:“這朗朗乾坤的,一個個全都靠不住!”
葛嫂回到自家店門口,卻沒進店,而是先和陳恪店門口幾位排隊的客人打了招呼。
“今天來這么早?”
“是啊,葛嫂。”搭話的是一向活潑的柳若曦,旁邊跟著惜字如金的裘無煙。
這倆女孩底子都不錯,但一個偏女神范,一個偏個性范。
難得能玩到一塊去。
“今兒要不要來碗熱干面?”葛嫂接著問道:“你倆可很久沒吃我的熱干面了。”
柳若曦有些不好意思,但是看了裘無煙一眼后還是果斷地搖搖頭:“葛嫂,今天就先不了,改天我帶人過來光顧。”
聞言,葛嫂依舊笑臉相迎。
卻聽柳若曦指著墻上新帖的招人啟示問道:“這店要招人?”
葛嫂點點頭,隨即對著店里喊了一聲陳老弟。
陳恪趁著鍋里鴨脖正入味的功夫,走出來:“葛嫂,怎么了?”
葛嫂環抱著胸口,把嘴沖柳若曦一努:“人家問你招人的事呢。”
陳恪掃了倆女孩一眼,微微一笑,后對葛嫂說:“開什么玩笑,葛嫂,人家可是江城大學的高材生,我這區區一小店,怎么用的起?”
柳若曦被說得不好意思,裘無煙卻挺身而出:“我們可以勤工儉學!”
陳恪心里一動,念著鍋里的火候,顧不上多說:“這事以后再說。”
言罷轉身進了后廚。
葛嫂看著他的背影鼓勵道:“陳老弟,爭取每天都來一個開門紅,到時一起喝好茶……”