此時骸骨龍城已是極其熱鬧,尤其是凌煙閣所在的守經街花石巷,車水馬龍,鱗次櫛比。
徐遠舟和呂靈兒已在凌煙閣門童引領下上到今晚可品嘗東勝神洲傲來國的美味佳肴的星辰大廳,里頭無數包廂雅閣,處于凌煙閣頂層,頭頂有宇宙星辰意象投影,聽說也是一件難得的寶貝所化,每個頂級雅閣都有臨街透明琉璃落地窗,能在星辰大廳旋轉的過程中飽覽城中各方盛景。
要說缺點那就是一個字貴,另外沒有一點身份有錢也不能使用。
徐遠舟自然不差錢也不差身份,盡好的來。
今晚的特殊美食因材料有限,本來是需要預約的,徐遠舟再次走了宗內特殊途徑,很快就安排妥當,凌煙閣還安排了頂級的精靈荷女在旁伺候。
“奴家名叫綠荷,負責公子小姐今晚的筵席。”荷女舉止談吐不凡,落落大方,一身衣著也得體淡雅又不會過分華貴,以至于喧賓奪主。
綠荷語速不急不緩,聲色俱全的為徐遠舟和呂靈兒說起凌煙閣的歷史和特色,更是不斷不動聲色的盛贊兩人的絕世風華。
徐遠舟感到特別有面子,如沐春風。呂靈兒以前應該來過,看起來就穩重多了。
耳邊有靈音小曲應景,讓人感覺很舒適。
“今晚我們凌煙閣收羅來難得的東勝神州傲來國的稀有特產,搭配名貴食材,特此做百靈食宴以謝各方大人厚愛。頂級的百靈食宴總共就十份,公子和小姐真是有福氣,奴家也能借此福氣一飽眼福呢!”
百靈食宴有點類似日式美食,是一道道送上來的。
不多久就有小童送上華貴水晶食盤。
綠荷笑盈盈在一旁介紹到:“這是餐前小食:桃花卷、香蔬銀針魚、山椒核桃、燈影牛肉。”
都是小小一碟,擺盤特別精致,看起來十分有食欲。
綠荷首先擺上桃花卷,一邊還細細解說,“這是桃花卷,桃花卷以產自十洲祖脈花果山上的靈桃花為原料,經凌煙閣大廚細心調制而成,這些桃花還有個說法,是花果山以前的老祖從王母娘娘天庭蟠桃園取來的種子,雖說已不能有傳說的神奇效果,也能駐顏養容,是東勝神州貴族女孩們的最愛。”
又擺上另一小蝶。“這是香蔬銀針魚,是花果山水簾洞下靈潭中的靈魚,銀針魚。”
“其體態呈圓條狀,長約1至3寸,眼露黑點,沒有鱗片,銀白透明,堪稱淡水靈魚中的上品。銀針魚的來歷,有一個美妙而神奇的傳說。相傳王母娘娘因齊天大圣偷了她的蟠桃,氣得兩眼冒金花。成天無精打采,披頭散發,不幸將頭上兩根銀簪掉落在洞庭湖里,化成一對銀魚,潔如水晶白如銀,體形細小而透明,這就是人們常說的銀針魚的始祖。”
銀針魚制法有點類似天婦羅,徐遠舟取玉著先夾起,放入口中品嘗。
肉質細嫩鮮美,外皮酥脆,還有一絲靈果的香味。兩人贊不絕口。
桃花卷也很不錯,小小一口,細細咀嚼有綿密的桃花香彌漫口腔,清甜不膩,特別爽凈。
“山椒核桃是我們平時常吃的一種小吃,關于椒鹽核桃最早的歷史發源地,可以追溯到大約幾百年前東勝神州的西安回坊,主要使用產自邊地的薄皮靈核桃,和當地回坊特有的清真調料調制而成。
古代有皇帝逃離京城至西安,就曾命當時的陜西道臺進獻椒鹽核桃,深得皇帝的喜愛,返回京城時還曾帶走過一位姓白的回坊廚師!
這次的核桃肉取自花果山靈山上的山核桃靈種,除了風味上佳獨特,還飽含靈機,可滋養本源。請二位貴人品嘗。”綠荷再次道來,接著又指了指一小碟薄如紙,顏色紅亮,點綴星許芝麻的肉翼片。
“二位請看,這是燈影牛肉,是東勝神州蜀地的傳統名食。牛肉片薄如紙,色紅亮,味麻辣鮮脆,細嚼之,回味無窮。
燈影,即皮影戲,用燈光把獸皮或紙板做成的人物剪影投射到幕布上。用“燈影”來稱這種牛肉,足見其肉片之薄,薄到在燈光下可透出物象,如同皮影戲中的幕布。
當時蜀地有個姓劉的人流落到達州,以燒臘、鹵肉為業。最初,他制作的五香牛肉片厚肉硬,吃時難嚼,且易塞牙,銷路不暢。后來,劉氏日思夜想,逐步加以改進,將牛肉切得又大又薄,先腌漬入味,再上火烘烤,賣時還淋上香油。這樣制作出的牛肉酥香可口,在市場上大受歡迎。劉姓商人生意興隆,并因此而發家致富。其他人見有利可圖,紛紛仿制,燈影牛肉逐漸成為蜀地一大名產。
我們的這份燈影牛肉取最好的靈牛身上最筋道的部位,用最上乘的手法制出,薄如蟬翼,鮮辣香脆,口味獨特。”
然后有小童呈上如拳大小的玲瓏天工紫砂小壺。
綠荷優雅的為徐遠舟二人分茶,淡綠明凈的茶湯緩緩注入兩人面前的精致白玉茶碗。
“這是花果山的魁猴靈茶,做為餐前佐茶,潔齒清口。”
靈茶清韻悠遠,喝完口舌生香。
又有靈食次第送上,兩人面前琳瑯滿目。
聽綠荷一一介紹,詩禮銀杏豹肉釀,飛龍肉片,芙蓉鹿肉禮,寶塔八卦,靈稻小扎,羊羹豆腐,雞茸花炸,虎髓珠。
是為陸珍盤。
靈蝦竹繡,蛟筋跳墻羹,鮑魚靈韻盒,鯨肉卷,四皇不虛海澄蟹,霸王烏賊刺身,星辰海膽,楊枝甘露廣靈魚。
是為海珍盤。
組成海陸奇珍盤,取海陸各八種靈獸材料精心烹制而成。
無一不是色香味俱全。就是每份量都不多。
徐遠舟摩拳擦掌,大快朵頤。呂靈兒看徐遠舟吃得歡快,陪食幾著后就將自己這份推了許多給徐遠舟。
徐遠舟和呂靈兒相視一笑。
一邊進食,一邊笑談日常,氣氛十分融洽。
這些基本吃完,清茶漱口。綠荷鄭重說道,最重量級的菜品馬上呈上。
輕拍兩掌,就看到一位素衣大廚推著一輛小車緩緩走進,小車紅布遮蔽,上置一銀制圓罩,看不出下面是什么。
徐遠舟期待接下來的美食。