椰子蟹是很會享受的動物，它們常常偷偷地爬上椰子樹，以大螯輕易地剪下一顆椰子，使其跌落地上摔碎，這才爬下樹來，在椰子殼上鉆洞，以步足伸進去抓出椰肉來吃。

椰子蟹的呼吸器官對它顯然起了很大的作用，它們耐干旱，已能長期適應陸地生活了，它們的鰓葉已比較發達，里邊可貯存大量的空氣，還有一個奇特的圍心腔可儲水分，這是保證它們遠離了海水，上岸偷食椰子的基礎。

呼吸方式在很大的程度上決定了動物種類的進化方向。當然，生活習性，御敵與求生之術也很關鍵，椰子蟹背上的甲殼當中有一條縱溝，明顯地將整個殼分成兩半。它們的腳粗短而強，兩只大螯突出很長，粗壯有力，左右螯因其大小不一，分工也不一樣，左螯生有臼齒狀的十齒，用來鉗壓或碾碎食物，右螯長有切牙狀的小齒，以穿刺和勾取食物，也許由于這種分工不同，決定了左右螯的大小。

椰子蟹常常獨居于一個洞穴，也許是干著偷偷摸摸的營生，這類動物都嗜好獨居。椰子蟹一遇敵害，就趕緊退回洞中，以步足托住洞壁，螯擋洞口，它們深知自己的攻擊力還不足以強大得可以模行霸道，無所顧忌。