豉蟲一生大部分時間都在水面上度過，自如地在水面滑來滑去，一遇敵害，拔腿入水而逃，水下不安全時，又逃向水面。

豉蟲生著鵝蛋形的身軀，小頭殼，前面伸著兩只扁扁的長腿，后肢很短，已經退化，然而，豉蟲天生懂得水的物理作用，水有一種表面張力，對破裂處會自行粘連，只有像豉蟲這樣的身體構造和重量，才能在仿佛生有一層薄膜似的水面如履平地。

豉蟲除了用眼來感知周遭事物外，還有更精密的觸角，通常情況下，如果將它的眼睛摘除，它還能在黑暗的水池準確地避開敵害，并發現跌落水面的昆蟲。在它的觸角上，生著一片片細毛，主要用來感覺水和空氣交界面上的微波，它在滑行時，以前腿劃動而激起表面微波，使之向四面八方散去，這就比自身運動要快速得多了。

鼓蟲向水下逃生時同樣也利用了水的浮力原理，在它的腹部尖端，生有一個閃閃發光的氣泡，這是它隨身的空氣供應裝置，作用原理與潛水員的壓縮空氣筒一樣，放出空氣，比重上升，順利下沉。

小小豉蟲，竟把水的各種物理性質爛熟于心，并加以巧妙的利用，真是難能可貴。