第193章 兩季稻

眼下在秦國最為常見的農作物是粟米，也就是小米。因為其抗旱性和產量高，被作為貧下中農的首選，放眼一望無際的田野，種的幾乎全是粟米。

也有少部分富農種有小麥，其中所指的小麥也包括了蕎麥。這是一種從西方引進的糧食作物，由于其春種秋收也被稱做“旋麥。”

對于小麥外來物種，人們還是慣以和粟米一樣的吃法，也就是脫粒后直接拿來下飯，再或者煮熟以后用石臼搗碎，然后再制做成...