CHAPTER ONE

說到五十至九十年代的香港島，你最懷念的是可堪回味的殖民地色彩建築，還是當(dāng)時(shí)進(jìn)入填海發(fā)展年代的嶄新地標(biāo)？

英皇道向來都是此區(qū)最繁盛之處，區(qū)內(nèi)住了很多上海人，有「小上海」之稱。畫面中間的「皇后飯店」是著名食店。當(dāng)年這一帶是住宅區(qū)，如今商場、寫字樓、工業(yè)大廈林立；位於同一街道的華豐國貨、新都城百貨分別於六十及七十年代開業(yè)，至今位置不變。

從興發(fā)街向西邊遠(yuǎn)眺維多利亞公園、銅鑼灣百德新街和避風(fēng)塘一帶。中間的白色建築物是銅鑼灣裁判司署，大樓內(nèi)有裁判法院和多個(gè)政府部門，一九八七年初拆卸，並在一九八九年重建為現(xiàn)在的栢景臺(tái)。

胡文虎花園（又名「虎豹?jiǎng)e墅」）位處大坑半山，是香港早期的旅遊景點(diǎn)，對(duì)本地人和遊客都很有吸引力。特色是園內(nèi)有大量與中國傳說有關(guān)的建築和景觀，當(dāng)中以虎塔和「十八層地獄」壁雕最著名。壁雕描繪了落油鑊、勾脷筋等場景，宣揚(yáng)惡有惡報(bào)的觀念。現(xiàn)時(shí)花園只餘下最左方的建築物，其餘已拆卸並改建為豪宅「名門」。昔日維多利亞公園只是一片空曠的草地，視野廣闊；園內(nèi)只設(shè)置了長椅和涼亭，並不像今天有許多設(shè)施。左方為百德新街，八十年代推出「食街」，各式各樣的食店開設(shè)其中，非常熱鬧。六十年代大丸在此營業(yè)，是香港第一間日資百貨公司。

昔日維多利亞公園只是一片空曠的草地，視野廣闊；園內(nèi)只設(shè)置了長椅和涼亭，並不像今天有許多設(shè)施。左方為百德新街，八十年代推出「食街」，各式各樣的食店開設(shè)其中，非常熱鬧。六十年代大丸在此營業(yè)，是香港第一間日資百貨公司。

維多利亞公園游泳池於一九五七年啟用，是香港首座公共游泳池。游泳池設(shè)有主池和兒童池，除了開放給市民游泳、消閒，也用作舉辦游泳、跳水、水球等比賽的場地。當(dāng)時(shí)游泳池周邊沒有其他設(shè)施，只有一望無際的草地。

銅鑼灣怡和街的電車迴旋處。畫面左邊是鳳城酒樓，中間最高的建築物是豪華戲院（現(xiàn)在鼎泰豐的位置），右邊是樂聲戲院。銅鑼灣當(dāng)時(shí)有六七間戲院，現(xiàn)在只餘下總統(tǒng)戲院（迷你型）。

銅鑼灣怡和街。左邊的紐約戲院是當(dāng)時(shí)的首輪戲院，專門放映大片和新上映電影，亦是銅鑼灣的地標(biāo)，原址位於現(xiàn)在的銅鑼灣廣場一期。當(dāng)年的美國水兵每逢放假都會(huì)選香港為度假地，鄰近的灣仔為著名紅燈區(qū)，吸引水兵前往。妓院一般設(shè)於樓上，為了方便辨識(shí)和避免客人誤闖民居，會(huì)特意把門牌號(hào)碼（number）寫得很大，因此當(dāng)時(shí)人們把接待洋客的妓女居所稱為「大冧巴」。

交通繁忙的高士威道，馬路上單層巴士、汽車、電車熙來攘往。右邊綠色圍牆內(nèi)就是維多利亞公園。從畫面可見，當(dāng)時(shí)山上的房屋不多。

銅鑼灣怡和街，半世紀(jì)以來都是時(shí)尚消費(fèi)地標(biāo)的所在地。畫面左邊是興建中的三越百貨，現(xiàn)時(shí)已改建為這區(qū)最新落成的希慎廣場；右邊是昔日著名的紐約戲院。

銅鑼灣避風(fēng)塘一帶的景色，中間可見海底隧道港島出口。隧道於一九七二年通車，但這裏仍然感覺悠閒，交通也不算繁忙。海底隧道拉近了港島和九龍的距離，以前人們會(huì)以夜深渡輪停航作為不歸家的理由，自從有了隧道及隨之投入服務(wù)的通宵巴士和小巴，人們便再不能以此為不歸家的理由。

銅鑼灣避風(fēng)塘是遊艇和漁船停泊之處。這裏有提供飲食的船艇，入夜後食客可在此享受「避風(fēng)塘炒蟹」和艇仔粥。一九五○年避風(fēng)塘被填平，建成維多利亞公園，新的避風(fēng)塘遷往維園道對(duì)開的現(xiàn)址。

沿著跑馬地山光道直上，會(huì)看到寶覺學(xué)校（左）和東蓮覺院（右），它們都在一九三五年建成。東蓮覺院由何東夫人張蓮覺出資興建，名稱由夫婦二人的名字組合而成。它是香港島首間佛教寺院，屬於香港一級(jí)歷史建築。

禧廬位於半山司徒拔道，約建於一九三七年，一九七八年改名為景賢里，是一座古意盎然的嶺南大宅。它的建築風(fēng)格糅合中西特色，「無綫」劇集《京華春夢》曾在此取景。

海軍俱樂部（China Fleet Club）位於灣仔海旁，一九三四年建成，前身是皇家海軍駐港餐廳（Royal Naval Canteen），當(dāng)時(shí)許多皇家海軍水兵上岸後會(huì)前去消遣。俱樂部鄰近軍器廠街灣仔警署，右下方的白色圓形建築物便是警署的站崗。俱樂部現(xiàn)址已改建成高二十六層的大廈，最初曾命名為海軍大廈，二○○○年改名為美國萬通大廈。

前身為香港大舞臺(tái)的合和中心於一九七六年落成，當(dāng)時(shí)是全港最高的建築物，連地庫和地面共有六十六層。排名第二的是一九七二年落成的康樂大廈，高五十二層。合和中心呈圓柱型，建築很有特色，升降機(jī)位於大廈中間，商店和寫字樓都圍繞著升降機(jī)分佈。

合和中心第六十二層設(shè)有旋轉(zhuǎn)餐廳，與富麗華酒店、胡社生大廈為香港三大旋轉(zhuǎn)餐廳。當(dāng)時(shí)灣仔一帶仍未發(fā)展，旋轉(zhuǎn)餐廳景觀十分開揚(yáng)，客人可以一邊用餐，一邊欣賞維港的美景。雖然消費(fèi)很高，卻是一種特別的體驗(yàn)。

灣仔海旁一帶的景觀。長期以來灣仔只有一條大路，就是畫面左方的告士打道。這一帶後來不斷填海，新填地尚未發(fā)展，只有電訊大廈屹立在此，於是政府暫時(shí)把空地?fù)茏鞴ふ箷?huì)的場地。後來工展會(huì)遷往添馬艦、維多利亞公園等地舉辦。電訊大廈位於香港藝術(shù)中心旁邊，周邊的空地已建成稅務(wù)大樓、新鴻基中心、華潤大廈、香港會(huì)議展覽中心和金紫荊廣場，今天已是繁華的商業(yè)區(qū)。

香港會(huì)議展覽中心和鷹君中心一帶。一九八九年「會(huì)展」第一期開幕，英國皇儲(chǔ)查理斯王子和王妃戴安娜蒞臨剪綵。有見於展覽及會(huì)議場地需求龐大，政府於是陸續(xù)擴(kuò)建「會(huì)展」第二期和第三期；外型有如飛鳥展翅的「會(huì)展」第二期於一九九七年開幕，是香港的地標(biāo)之一，吸引不少遊客前來參觀。

今時(shí)今日被名店和新式地標(biāo)環(huán)繞的皇后像廣場，六十年代尚保存著富殖民地色彩的建築物，如最右邊的太子行（太子大廈的前身）和中間的立法會(huì)大樓（從高等法院、立法會(huì)大樓到終審?fù)ィ?jīng)歷了不少變遷）。畫面亦可見三間發(fā)鈔銀行，左起為中國銀行（建於一九五○年）、匯豐銀行（建於一九三五年）和渣打銀行（建於一九六○年）。左上角為興建中的希爾頓酒店（現(xiàn)在的長江中心）。

一九六三年落成的希爾頓酒店，一九九五年拆卸，現(xiàn)在已經(jīng)變成長江集團(tuán)中心矗立之地。這裏當(dāng)年有不少明星入住，也有很多歌星和外國樂隊(duì)曾在酒店二十七樓的「鷹巢廳」表演，吸引不少名流巨賈到來。

中環(huán)干諾道中。遠(yuǎn)處是位於中環(huán)心臟地帶的文華酒店（一九六三年落成），在六十年代已非常著名，酒店環(huán)境氣派不凡，消費(fèi)高昂，是下午茶勝地。在它左邊的是第二代的香港會(huì)所，旁邊的是水星大廈（大東電報(bào)局所在）；而在它右邊的是一九六二年落成的大會(huì)堂。

中環(huán)遮打道。右邊的是第二代香港會(huì)所（第一代建於一八四六年，位於皇后大道中，即現(xiàn)在的娛樂行），於一八九七年遷往此處，規(guī)模擴(kuò)大了不少，它是專為歐陸人士而設(shè)的高級(jí)會(huì)所，入會(huì)審查十分嚴(yán)格，需要原有會(huì)員的推薦。其以石材建成的典型英式建築風(fēng)格，與左邊於一九六二年落成的香港大會(huì)堂（第二代），形成強(qiáng)烈的新舊對(duì)比。

大會(huì)堂內(nèi)有市政局轄下的設(shè)施，如婚姻登記處、圖書館、展覽館等。當(dāng)時(shí)的城市規(guī)劃很有系統(tǒng)，大會(huì)堂高座（演奏廳、展覽館等）和低座（音樂廳及劇院）位於天星碼頭附近，旁邊有配套的停車場，以及紀(jì)念二次大戰(zhàn)期間為國捐軀的軍民的紀(jì)念花園。香港藝術(shù)節(jié)多年來都在這裏舉行，後來因人數(shù)太多，部分活動(dòng)移師香港文化中心舉行。

中環(huán)海旁一帶。畫面中是昔日的卜公碼頭。一九六五年因填海而被拆卸，其鋼篷頂先移往黃大仙摩士公園用作涼亭的上蓋；二○○五年再重置於赤柱，命名為赤柱卜公碼頭。

不知有多少人會(huì)記得這個(gè)臨時(shí)噴水池和休憩區(qū)？它們位於交易廣場對(duì)開的填海地區(qū)，八十年代末已不存在。現(xiàn)時(shí)國際金融中心前方的中西區(qū)海濱長廊，當(dāng)時(shí)還未興建。

七十年代的港島海岸線景觀。當(dāng)時(shí)的添馬艦仍是軍事用地，對(duì)開一帶還未填海。由添馬艦向西望，右上角可見上環(huán)的海邊正在填海，海岸線由威爾斯親王大廈（現(xiàn)在的解放軍駐香港部隊(duì)大廈）移至國際金融中心二期；畫面右下方大部分海洋現(xiàn)在已變?yōu)橥恋亍?/p>

這裏就是現(xiàn)時(shí)港鐵香港站、國際金融中心和四季酒店的位置，填海前原址是一九三三年啟用的統(tǒng)一碼頭，它曾是一個(gè)熙來攘往的海上交通據(jù)點(diǎn)，使用過「汽車渡輪」的一代人，印象必定更為深刻。它於一九九四年停用並拆卸，原有的航線遷往中環(huán)碼頭。由統(tǒng)一碼頭向東望，鶴立雞群的建築物是七十年代全港最高的康樂大廈（現(xiàn)在的怡和大廈），特色是圓形的窗戶。

統(tǒng)一碼頭的汽車渡輪往來於中環(huán)與佐敦道碼頭，碼頭背景是消防局（現(xiàn)在的恆生銀行總行）。在未有海底隧道（一九七二年通車）之前，人們只能用這個(gè)方法渡海，或於北角碼頭乘船往紅磡。

建於一九二五年的皇后戲院是中環(huán)首輪戲院的代表，對(duì)面是齊名的娛樂戲院。皇后戲院最早期只有兩層，一九五八年重建成高十三層的陸海通集團(tuán)大廈，有戲院、商場和寫字樓，夏蕙夜總會(huì)位於大廈地庫。雖然皇后戲院已於二○○七年九月三十日結(jié)業(yè)，現(xiàn)在仍有的士乘客改不了口，會(huì)對(duì)司機(jī)說：「皇后戲院有落。」左下方的安樂園雪糕，當(dāng)年是深入民心的地道品牌。

砵甸乍街（以第一任香港總督砵甸乍命名）位於中環(huán)，是一條歷史悠久的街道。它連接荷李活道和干諾道中，由於其中一段相當(dāng)陡直，人們於是用石塊鋪砌地面，方便行走，街道亦因而有了「石板街」的別稱。在香港島眾多斜路中，這一條可說是最有名。一直以來，「石板街」都由兩旁的小店構(gòu)成，面貌多年不變。

這裏是鴨巴甸街與皇后大道中的交界處；鴨巴甸街往上是堅(jiān)道，地標(biāo)有孫中山紀(jì)念館。這一帶民居較多，環(huán)境比較寧靜。畫面右邊的老九章綢緞莊樓上是襟江酒家（有綠色佈置的建築），亦即第二代蓮香樓的位置。後來蓮香樓遷往威靈頓街現(xiàn)址，已是第三代。

從山頂爐峰塔俯瞰。畫面右下角的停車場現(xiàn)已變了山頂廣場（The Peak Galleria）；建築物也和現(xiàn)在不同，現(xiàn)為凌霄閣，前身為老襯亭。

步出山頂纜車站後左轉(zhuǎn)，便會(huì)到達(dá)獅子亭，在此可盡覽足下香港島和九龍半島的景色。獅子亭為中式建築物，對(duì)外地遊客有一定的吸引力，可幸多年來轉(zhuǎn)變不大（一來沒有需要，二來欠缺經(jīng)濟(jì)效益）。畫面近中間位置最高的那幢建築物是康樂大廈。

想當(dāng)年上山頂是一項(xiàng)高消費(fèi)的活動(dòng)。纜車票價(jià)六毫，而當(dāng)時(shí)白領(lǐng)的月薪約為百多二百元，非一般人捨得花費(fèi)。因此遊人都會(huì)細(xì)意打扮，隆重其事。從半山向東望，右邊是北角區(qū)，海岸線明顯與現(xiàn)在不同。

植物公園於一八七一年建成，是最早期不用收費(fèi)、開放給公眾的公園。黑白圖片攝於五十年代，彩色圖片則攝於六十年代，噴水池見證了園內(nèi)和周遭景物的變遷。一八四一至四二年園址曾用作總督官邸，因此公園雖然在一九七五年易名為香港動(dòng)植物公園，但至今仍有不少人稱之為「兵頭花園」（「兵頭」是總督的俗稱）。

遊人一雙一對(duì)在「兵頭花園」（現(xiàn)名香港動(dòng)植物公園）欣賞維港景色，悠然自得；前來的多為夫婦，年輕情侶較少。當(dāng)時(shí)海岸寬闊，船隻往來也不如現(xiàn)在頻繁。畫面下方是中環(huán)的銀行中心地帶，最突出的三座建築物從左至右為渣打銀行、匯豐銀行和中國銀行。

還記得俗稱「大笪地」的「平民夜總會(huì)」嗎？這裏日間是巴士總站，晚上巴士駛走後，便是平民消費(fèi)的集散地。人們會(huì)來這裏吃著名的炒蜆、炒蟹，看唱歌表演。畫面中間的白色低矮建築物為海關(guān)，現(xiàn)址已改建為信德中心和港澳碼頭。

在香港眾多漁港中，香港仔對(duì)遊客特別有吸引力；不少著名電影，如《蘇絲黃的世界》，都在這裏取景。從前它是較為特別、另類的飲食場所，以海鮮馳名。畫面中的街道鄰近香港仔大街，停泊在岸邊的太白海鮮舫相當(dāng)有名。現(xiàn)時(shí)大街上的商店多已改易，與海產(chǎn)無關(guān)，多數(shù)售賣日常必需品；香港仔亦已成為國際化的旅遊景點(diǎn)。

香港仔珍寶海鮮舫夜景，它在海鮮舫中是最新、最大的一艘，是遊客必到的勝地之一。遠(yuǎn)處是鴨脷洲發(fā)電廠；現(xiàn)在附近多了公園，有休憩用地和康樂設(shè)施。

海洋公園於上世紀(jì)七十年代落成，座落在黃竹坑，是市民和遊客遊玩的好去處。公園在八九十年代變化不大，後來漸漸淘汰和更換一些已不合時(shí)宜的遊樂設(shè)施。如今海洋公園有很多嶄新設(shè)施，如香港老大街、夢幻水都、動(dòng)感天地等，每年仍然吸引大量遊人前往，與二○○五年落成的迪士尼樂園分庭抗禮。

海洋公園裏的海洋劇場當(dāng)年極受歡迎，是不少香港人的集體回憶。遊人可以在此欣賞海豚、海獅、殺人鯨等海洋生物的的精彩表演。其中殺人鯨海威是海洋劇場的明星，一九九七年病逝時(shí)不少人都感到不捨。

淺水灣酒店外觀和從酒店往外望的景色。它是五十年代少有的高尚酒店，也是下午茶和聚會(huì)的熱點(diǎn)，出入的多是商賈、名人、明星。由張愛玲小說改編的電影《傾城之戀》也在這裏取景。酒店於一九八二年拆卸，一九八九年重建為影灣園時(shí)保留了原來的建築風(fēng)格，外觀與昔日十分相似。