薇：

你添置了一個微波爐，好奇地用它來做什麼美食，說實在的，還是不及明火明爐的好，你試再買幾本微波爐食譜研究一下，下星期日，我再來試味吧。

微波是輻射能的一種，能穿透玻璃、瓷器、紙張和大部分塑料。你可注意安全，它能烤熟食物，也可以烤熟廚師呢。微波爐內，有一種叫做磁極管的裝置，利用電力產生微波。用火煮食時，是熱力的直接傳導，通過烘熱的空氣和鍋子，把熱傳到食物外層，然後由外及裏。微波爐...