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華洋共相處
旅行零開始

自1842年8月中英兩國(guó)簽訂《南京條約》,清廷正式將香港島割讓予英國(guó)後,英國(guó)人把港島的中央部分和半山地帶規(guī)劃為歐洲人居住區(qū),東西兩端則屬華人活動(dòng)範(fàn)圍。其中黃泥涌一帶,只供洋人打獵、郊遊及賽馬之用。

當(dāng)時(shí)香港的華人地位低微,除農(nóng)民、漁民外,大多從事勞力工作,如石匠、苦力、海員等,薪酬微薄,僅以餬口。為了生計(jì)和「父母在,不遠(yuǎn)遊」的傳統(tǒng)保守觀念,對(duì)當(dāng)時(shí)的華人來說,旅行真是談何容易呢!有報(bào)導(dǎo)指出,自十九世紀(jì)開始,華人在重陽節(jié)已有登太平山頂活動(dòng),旅行於當(dāng)年僅此而已。

後來,隨著各地區(qū)陸續(xù)開拓道路,交通得以改善、地圖文獻(xiàn)流傳、經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展等因素,本土的旅行生活才被誘發(fā)出來及發(fā)展開去。

地圖面世 運(yùn)河開通

規(guī)劃和發(fā)展香港島需有專人先把其地形測(cè)量及繪圖。1841年,英國(guó)海軍測(cè)量船硫磺號(hào)艦長(zhǎng)卑路乍擔(dān)當(dāng)此重任,繪製成《香港和附近一帶水域圖》。因而港島西面水域,今天仍留下硫磺海峽的名稱。

據(jù)1860年《北京條約》,清廷將九龍界限街以南割讓了給英國(guó),港府起初把九龍半島保留為軍事屯兵之用,以保衛(wèi)港島維多利亞城。當(dāng)時(shí)內(nèi)地尚是清政府管治,意大利傳教士西米安·獲朗他尼(Volonteri)卻能夠根據(jù)英國(guó)海軍航海地圖,在1866年繪製了《新安縣全圖》。

1865年,英國(guó)與葡萄牙航商聯(lián)合組成省港澳輪船公司,並收購(gòu)一批外國(guó)輪船,行走港、澳、穗之間。1869年蘇彝士運(yùn)河通航後,船隻由歐洲前來遠(yuǎn)東的航程只需兩個(gè)月,大大節(jié)省時(shí)間。航運(yùn)迅速的發(fā)展吸引更多的商業(yè)家、遊歷家、冒險(xiǎn)家和傳教士等,他們紛紛途經(jīng)香港前往中國(guó)找尋機(jī)遇。外來船多人多,令香港經(jīng)濟(jì)日趨繁榮。海陸交通日趨完備,商行、銀行林立,香港成為在大英帝國(guó)管治下,繼倫敦、利物浦後的第三大商港。

香港的城市建設(shè)亦逐漸擴(kuò)展了,這時(shí)山頂區(qū)已有洋人居住,出入的交通工具主要是轎子,政府有感於他們出入不方便,遂於1885年興建山頂纜車,並於1888年5月通車。山頂纜車分為三等級(jí),頭等屬英國(guó)殖民地官員及太平山居民;二等屬英國(guó)軍人及警務(wù)人員;三等屬其他人與動(dòng)物,可見華人何等備受歧視。

1893年的《香港指南》(The Hong Kong Guide)、1894的《香港雜記》,都分別描述了維港充滿朝氣與活力的情景,海面停泊很多來自各國(guó)的蒸汽貨輪,也有配備防海盜火炮設(shè)施的貨船、戰(zhàn)艦等。1898年天星小輪有限公司成立,經(jīng)營(yíng)往來九龍與香港島渡輪服務(wù),替代當(dāng)時(shí)來往油蔴地與香港島的火船仔。

1866年繪製的《新安縣全圖》

《香港雜記》一書,是在清光緒二十年(1894年)由王韜集資出版,中華印務(wù)總局承印,全書線裝一冊(cè),內(nèi)文分為12章,共48頁(yè)。著者是南海曉雲(yún)陳鏸勳。全書計(jì)為:地理形勢(shì)、開港來歷、國(guó)家政治、稅餉度支、中西船務(wù)、中西商務(wù)、中西醫(yī)所、民籍練兵、街道樓房、水道暗渠、華英書塾,及港則瑣言。另有香港畫圖目錄,包括:香港全圖、香港城圖、香港畫圖、香港海面、督憲府第、公家花園、皇后大道、皇后書院、大潭水塘、山頂火車、博物院圖、操兵地圖、跑馬地圖、大鐘樓圖及上海銀行。

繼1888年史坦福斯公司製成《香港九龍地圖》後,另一位熱愛大自然、遠(yuǎn)足、探險(xiǎn)和狩獵的繪圖員赫爾利(R.C.Hurley),於1896年重新繪製了《香港中國(guó)最早導(dǎo)遊圖》,包括兩幅旅行路線地圖。赫氏與友人常漫遊香港、九龍,並包括跨越現(xiàn)時(shí)所稱的深圳,將觀察所得的資料,參照意大利傳教士繪製的地圖資料製成上圖,出版後廣受歡迎,影響深遠(yuǎn),於1899年重印。

赫氏所行的是鄉(xiāng)民往來的山徑。村民生活較為儉樸,鄉(xiāng)村之間設(shè)有墟市,可自供自足。村民往來其間,都是徒步,或用上轎子、山兜、人力手推的單輪木頭車(俗稱雞公車)。他們需花上大半天從大埔、沙田等地,徒步跨越山嶺方能到達(dá)九龍,把農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)到長(zhǎng)沙灣、九龍城或今天牛池灣一帶售賣;回程順道買回火水(煤油)、糖果、餅乾和一些雜食。臨海之濱的鄉(xiāng)村,惟有靠船,乘風(fēng)扯帆而去。例如西貢毗鄰棺材角半島的海下村,所產(chǎn)之木炭需以船運(yùn)載,遠(yuǎn)赴香港仔出售。

1880年,小瀝源有兩位客籍村民:石古壠村的許永慶老師和九肚村的羅文祥老師,他們?cè)谒桔尤谓?,閒時(shí)喜相約遊山玩水,因而寫下《九約竹枝詞》,且用客語唱出從小瀝源出大圍各村的地名、風(fēng)景、名勝等內(nèi)容??上ъ度罩螘r(shí)期,這些作品全部遺失。戰(zhàn)後,村民詹伙生夫婦,花了數(shù)年時(shí)間,憑記憶將歌詞逐點(diǎn)寫下,才能流傳於世。歌詞內(nèi)的村落,皆有百多年歷史。昔日各村互有用石子鋪成的路徑,方便村民往還或上山伐薪採(cǎi)藥,這些路徑即今天我們統(tǒng)稱的古道,亦是旅行人士喜行的路徑。

《九約竹枝詞》(摘錄自《沙田節(jié)——沙田歷史展覽特刊1987》,衛(wèi)慶祥編,沙田歷史展覽及特刊出版工作小組出版):

瀝源洞裡樂聳融,人住同安化日中,閒道約中多好景,拾年一醮舞金龍。

大圍風(fēng)景實(shí)如何,村裡人居雜姓多,耕著田心逢稔歲,社前醉唱太平歌。

勝蹟堪傳是隔田,峯前背子石相連,望郎歷盡艱辛苦,志節(jié)如同鐵石堅(jiān)。

車公廟畔水洋洋,徑口林深草木荒,共說神靈多庇佑,五更鐘聲即焚香。

沙田頭又值年豐,作壆坑源水蔭涌,直對(duì)沙田禾麥?zhǔn)欤壹蚁鄳c賦千中。

風(fēng)光鬧熱是圓洲,客似雲(yún)來載滿舟,遙望插桅桿插處,小灘多石亦無憂。

小瀝源中水曲灣,龍騰浪下起雲(yún)瀾,牛皮沙住貪風(fēng)月,見咀徘徊望客還。

南山修竹引薰風(fēng),拂動(dòng)巖前石古壠,修整大藍(lán)寮廣闊,黃坭頭宿位任停蹤。

大輋禾麥實(shí)婆娑,崗版田連割最多,行向花芯坑處落,牧童牛凹唱山歌。

觀音山上景悠悠,歲歲豐隆老鼠田,茂草巖前堪畜牧,芙蓉墅外種花園。

白鶴墩前曬羽毛,飛來橫壆看流潮,銅鑼灣裡流民客,山廈禾輋夜氣涼。

麵房火炭自相連,龜?shù)匦纬蓸O自然,尚有船埋落路下,擔(dān)魚男女不停肩。

河?xùn)|河瀝背相通,雲(yún)出寒山石徑風(fēng),黃竹洋風(fēng)山尾過,石寮凹背路西東。

龍窩水曲更周全,戶外煙霞是錦田,樟樹灘前魚艇滿,生涯渡活樂餘年。

大陂尾居富庶全,赤坭坪住亦安然,長(zhǎng)瀝尾人馬料水,望窮山外有人煙。

梅子林間再一行,遊遊不覺到茅坪,迴環(huán)聳翠多奇景,黃竹山高不必驚。

石壠仔是定行蹤,直上昂坪捉地龍,回首馬鞍山頂望,居然人在廣寒宮。

烏溪沙上景盤桓,大水坑源水一灣,輋下泥涌通路過,春來樟木茂如山。

1898年7月1日,中英兩國(guó)簽署《展拓香港界址專條》,清廷將新界及大小島嶼235個(gè)(除九龍寨城及龍津碼頭外)租借予英國(guó)99年。同年,愛迪生公司派員來港放映外國(guó)風(fēng)光紀(jì)錄短片,同時(shí)拍攝香港風(fēng)貌,香港街道的活動(dòng)影像從此流傳於世,並成為歷史最久遠(yuǎn)的香港影像紀(jì)錄《愛迪生短片》。1899年,香港政府才派員開展新界區(qū)的測(cè)繪工作。

城市建設(shè) 交通改善

香港政府按地方上的需要和發(fā)展方向,開始大興土木,建造兵營(yíng)、房屋和修築馬路。1861年香港中華煤氣公司成立後,大洋行紛紛投地興建貨倉(cāng)。

另方面,香港先後進(jìn)行多次填海工程和開闢道路網(wǎng)。香港電燈公司(1889年)、中華電力公司(1903年)相繼開辦。1902年,香港接駁通往鄰近地區(qū)的道路開通,例如1904年7月電車通車;直達(dá)深水灣的道路於1915年完成;1917年修築了從中環(huán)到淺水灣的道路;通往赤柱和大潭的道路於1918年完工。

1911年九廣鐵路通車。1912至1915年間港府分別在新界東西兩面興建了大埔公路及青山公路,以加強(qiáng)新界與市區(qū)的聯(lián)繫及方便居民往還,此為新界最早期的公路。戰(zhàn)前另外興建沙頭角公路、沙頭角沿邊境到上水的軍路、落馬洲公路、清水灣公路等。公共巴士和村車的行走,使農(nóng)畜產(chǎn)品運(yùn)輸比以前方便,新界居民生活才有所改善,西醫(yī)下鄉(xiāng)為人治病也方便得多。

遊記見報(bào) 旅行初露

已故香港掌故專欄作者魯金先生,曾在《香港旅行界聯(lián)會(huì)10週年紀(jì)念特刊》(1992年)上發(fā)表了一篇文章,述說光緒年間出版的《華字日?qǐng)?bào)》主筆潘飛聲,是香港旅行界最早的老前輩。根據(jù)文字記載,1898年3月18日,潘飛聲與當(dāng)時(shí)本港殷商何星橋、任墀翹、羅星樓、蕭湛庭、郭叔任等共八人,曾步行往大潭篤水塘旅行,其後寫成〈遊大潭篤記〉並刊登於《華字日?qǐng)?bào)》上。

現(xiàn)今的大潭篤水塘大壩

〈遊大潭篤記〉是香港最早的旅行記,茲將部分內(nèi)文錄出,供大家參考(摘錄自《香港旅行界聯(lián)會(huì)十週年紀(jì)念特刊》,1992年):「英人初割香港通商,度大洋之水鹹鹵不可食,乃搜澤度泉,停注為潭,斯港遂為東來貿(mào)易第一繁盛之地。將荒山一片,化為金銀樓閣,佳麗綺維,此潭所繫,不甚大歟。龔定庵西域置行省議言,所費(fèi)極厚,所建極繁,所收之效在二十年後,利且萬倍。西人開鑿闢島,皆不惜巨費(fèi)發(fā)治之,正與定庵之言吻合也。抑余航海之歲,入薩克遜鳥啼徑觀飛瀑,登瑞士湖雪山探流泉,馳域外奇詭大觀,山水清冷,猶懸心目,以視斯潭一勻,曾何足異,而復(fù)流連不去懷者,以港去吾鄉(xiāng)里一日程,游覽所至,渺若荒陬,若不勝去國(guó)離鄉(xiāng)之感。肝衡今昔,憂從中來,殆王伯興所謂對(duì)此茫茫,百端交集者耶?!埂副∪掌胶?,涼吹動(dòng)林,興盡而返。同游任墀翹,羅星樓,蕭湛庭,郭叔任,共八人,惟顏恆甫以事未至。諸子囑予為記。以篤名大潭者,本粵諺,猶言底也。水經(jīng)注,篤可作地名。」

《宋王臺(tái)秋唱圖》(朱石年提供)

由1916年起,在九龍寨城以外的九龍灣開始進(jìn)行大規(guī)模填海工程,隨之而來的又有啓德濱發(fā)展計(jì)劃。當(dāng)時(shí)郊外荒涼一片,交通仍未完善,市民只能前往九龍寨城、侯王廟、宋王臺(tái)、海心廟、牛池灣等處休憩娛樂。

宋王臺(tái)原位於馬頭角一處海濱小丘上。過往有不少前清遺老,如陳伯陶、賴際熙、蘇澤東、黃瀚華、吳道鎔等人,閒時(shí)到宋王臺(tái)詩(shī)酒酬唱、憑弔寄興,該處可謂早期的旅行景點(diǎn)。一眾遺老曾收輯諸人詩(shī)作,如《宋王臺(tái)秋唱》、《宋王臺(tái)懷古》、《登九龍城放歌》等,不過短暫過後便風(fēng)騷不繼。

不少來港外籍學(xué)者是最先接觸本土郊野,他們?yōu)樽约旱膰?guó)家撰寫研究報(bào)告,供後來中西學(xué)者參考外,更對(duì)日後香港的旅行生活發(fā)展,起了推動(dòng)的作用。例如1841年服務(wù)英國(guó)海軍測(cè)量船硫磺號(hào)的軒士醫(yī)生(Dr. R.B. Hinds),在香港採(cǎi)集了百多個(gè)植物標(biāo)本,並寄往英國(guó)倫敦皇家植物園標(biāo)本室作鑑別及保存。1861年邊林(George Bentham)編著《香港植物誌》(Flora Hongkongensis)及韓斯(H.F.Hance)在1872年編著《香港植物誌補(bǔ)遺》(Supplement to Bentham’s Flora Hongkongensis)時(shí),大部分資料取材自該皇家植物園標(biāo)本室。此外,還包括1907年J.Ckershaw出版的Butterflies of Hong Kong,1912年在香港植物標(biāo)本室工作的鄧恩(S.T. Dunn)與泰查(W.J.Tutcher)合著《廣東及香港植物誌》(Flora of Kwangtung and Hong Kong),1920年赫爾利編著《香港手冊(cè)》(Handbook to the British Crown Colony of Hong Kong and Dependencies)等。

1925年爆發(fā)省港大罷工,本港市面百業(yè)蕭條。1926年廣州國(guó)民革命軍北伐,國(guó)內(nèi)政局動(dòng)盪,巿民因此很關(guān)心時(shí)局發(fā)展,新聞報(bào)紙甚為搶手,較出名的有《華僑日?qǐng)?bào)》。

《華僑日?qǐng)?bào)》於1925年6月5日創(chuàng)刊,前身是《中外新報(bào)》,歸華商總會(huì)接辦後,改名《華商總會(huì)報(bào)》。其後《華商總會(huì)報(bào)》易手而改名《華僑日?qǐng)?bào)》。是次易手,版面和字體有重大改革,以「諧部」(即副刊)的「香海濤聲」放在第一版。1928年《華僑日?qǐng)?bào)》附帶出版《南強(qiáng)日?qǐng)?bào)》(早報(bào))、《南中報(bào)》(晚報(bào)),又兼辦《大中報(bào)》、《華強(qiáng)報(bào)》。1929年在廣州出版《大中報(bào)》、《大華晚報(bào)》,在澳門出版《華僑報(bào)》。第二次世界大戰(zhàn)後,《香港南中報(bào)》、《南強(qiáng)報(bào)》均無復(fù)版,而代之以《華僑晚報(bào)》。

當(dāng)年曾有學(xué)校舉辦一些短程的旅行活動(dòng),如1928年重陽節(jié),崇正總會(huì)第二、三義校秋季郊遊,地點(diǎn)是宋王臺(tái)。其他地點(diǎn)如沙田紅梅谷、慈雲(yún)山觀音廟等。那時(shí)香港島很多地方仍然相當(dāng)清靜,如北角一帶有七姊妹泳灘,不少著名公司和社團(tuán)都在那裡設(shè)立泳棚。柴灣、石澳、赤柱、淺水灣、香港仔,都充滿了郊野氣息,是人們喜愛前往野餐和游泳的好地方。

1901年,基督教社會(huì)服務(wù)機(jī)構(gòu)香港中華基督教青年會(huì)創(chuàng)立。其行政架構(gòu)分為華人部及西人部,讓新一代的華人多接觸西方文化,華人部有青年會(huì)旅行團(tuán),屬於大團(tuán)體的內(nèi)部小組,曾在假日舉辦旅行活動(dòng)。1922年,香港精武體育會(huì)成立,作為上海精武體育總會(huì)分會(huì),仍以提倡體育及發(fā)揚(yáng)武術(shù)為宗旨。精武的文化,既繼承歷史傳統(tǒng)又結(jié)合時(shí)代特點(diǎn),活動(dòng)非常豐富,有書法、圖畫、國(guó)語、攝影、粵樂、銅樂、弦樂、京劇、影戲、舞藝、醫(yī)學(xué)、旅遊、辯論等。後來成立精武旅行團(tuán),為會(huì)員提供康樂活動(dòng)。

1928年崇正總會(huì)第二、三義校參觀宋王臺(tái)留影。(朱石年提供)

沙田紅梅谷舊貌

庸社誕生 組織初現(xiàn)

1930年10月19日,《華僑日?qǐng)?bào)》五個(gè)好動(dòng)的青年記者,吳灞陵、衛(wèi)國(guó)輪、莫輝祺、陳亦泮、黃嗇名,組成一個(gè)大埔旅行團(tuán),走訪李福林的康樂園和桃源洞。回來後,他們寫了好幾篇文章,在《華僑日?qǐng)?bào)》的附屬報(bào)《香港南中報(bào)》副刊「南國(guó)之風(fēng)」,闢了一個(gè)「大埔」專輯,寫著「香海秋季旅行團(tuán)主編」9個(gè)字,這是香港報(bào)刊第一個(gè)旅行專輯。

之後,他們又組織了多次旅行活動(dòng),包括遊青山,跨慈雲(yún),探九龍,一連刊載過3個(gè)旅行特輯。其他同仁紛紛加入,招邀親友,人數(shù)逐漸多起來,構(gòu)成一個(gè)旅行團(tuán)的基礎(chǔ)了。

1932年12月4日,《華僑日?qǐng)?bào)》的另一聯(lián)營(yíng)報(bào)紙《南強(qiáng)日?qǐng)?bào)》,由黃嗇名任副刊編輯,吳灞陵等主編,但不可無一名字,於是想出「庸社」兩字,用庸社名義,創(chuàng)刊了《旅行週刊》,逢星期日出版,介紹旅行知識(shí)。發(fā)刊詞上有幾句話:「庸社之所以成為社,是很偶然的,簡(jiǎn)單說一句,是為本刊而生,是由多次旅行結(jié)果而成?!挂蚨喢磕甑?2月4日為庸社社慶日。

庸社誕生之際,經(jīng)常以筆名「江山故人」和「中原大俠」撰文的黃佩佳,供稿予《華僑日?qǐng)?bào)》副刊的「香海濤聲」。受《華僑日?qǐng)?bào)》編輯吳灞陵等人慕名請(qǐng)見,他們後來經(jīng)常相約同遊,每逢港九新界舉行記者招待會(huì),尤其是那些與黃佩佳的本土風(fēng)光有多少關(guān)連的都要他參加。

當(dāng)時(shí)吳灞陵每週以庸社名義舉行一次旅行,藉以找寫作題材,參加者只限於編者與讀者。另外黃佩佳又組織了雄風(fēng)旅行團(tuán),成員均是青年公務(wù)員。1933年3月5日,庸社與雄風(fēng)一齊前往寶安南頭,參觀寶安巖口車路公司時(shí),雙方重新組合,正式成立了庸社行友,簡(jiǎn)稱庸社。結(jié)果,吸引不少讀者參加,陣容日大?!度A僑日?qǐng)?bào)》又於1934年創(chuàng)辦《旅行生活》旬刊,提倡旅行生活。

1936年12月20日,是本港旅行史上有記載的首次登山比賽,路線是由荃灣至大帽山山頂,主辦單位是香港精武體育會(huì)。1938年12月18日,香港九龍鑰智中學(xué)附設(shè)國(guó)語專修科和興華國(guó)語專門學(xué)校的校友會(huì),亦曾舉辦同樣性質(zhì)的比賽。

上述登山比賽路線由庸社幾位富有爬山經(jīng)驗(yàn)的行友黃佩佳、鄧雄飛、楊兆鴻、布達(dá)材、王文彬、黃嗇名、吳灞陵、黃賢修、黎紫君等人制訂。以荃灣青華球場(chǎng)為起點(diǎn),經(jīng)川龍村,直上大帽山頂,頂上豎立的「工字鐵」(測(cè)量墩前身)為終點(diǎn),沿途插上小旗作記號(hào)。16歲以上的男女都可以參加,但須經(jīng)過指定醫(yī)生作體格檢驗(yàn),及格方可出賽。從起點(diǎn)到終點(diǎn),分設(shè)六站,競(jìng)賽者經(jīng)過每一站,都須繳交一個(gè)站證給站員收驗(yàn),以防有人採(cǎi)取捷徑攀山,凡不依路線者以作弊論。這類比賽開創(chuàng)長(zhǎng)程急走、越野賽事的先河。

當(dāng)時(shí)由荃灣至大帽山頂仍未有荃錦公路,至日治時(shí)期,荃灣區(qū)役所按照日軍命令,抽調(diào)人力為其構(gòu)築各種防禦工事,包括大帽山頂?shù)臒o線電通訊站、由山腳至山頂?shù)墓?、地道和海邊觀察站等。戰(zhàn)後,駐港英軍為改善石崗軍營(yíng)的對(duì)外交通,於1951至1952年請(qǐng)英國(guó)皇家工程隊(duì)來港修築軍事工程,建造了荃錦公路。1961年5月25日才開放荃錦公路給公眾,迄今大帽山山頂仍是禁區(qū)之地。

庸社六十週年社慶聚餐,即場(chǎng)向出席者勸捐助學(xué)。

希活,英國(guó)人,畢業(yè)於劍橋大學(xué)。喜好郊遊和爬山,將經(jīng)驗(yàn)附以所見沿途自然風(fēng)景,以及花木鳥獸的描寫,寫成若干篇遊記短文,交《香港自然科學(xué)家》季刊發(fā)表。1938年,他再將曾發(fā)表的12篇短文交香港《南華早報(bào)》出版,合成《香港漫遊》(Rambles in Hong Kong)。

宋學(xué)鵬(1880–1962),1925年任香港總督府中國(guó)事務(wù)顧問。他將有關(guān)新界文物故事,用英文寫成多篇文章,先後在《香港自然科學(xué)家》季刊上發(fā)表,是研究香港歷史的寶貴資料。

中西薈萃 學(xué)者交流

三十年代港九公共交通已有改善,中西學(xué)者亦有文化的交流。香樂思博士(Dr. Geoffrey Alton Craig Herklots, 1902–1986)是英國(guó)植物學(xué)家和鳥類學(xué)家,於1928年來香港大學(xué)當(dāng)講師,1930年創(chuàng)辦《香港自然科學(xué)家》季刊(The Hong Kong Naturalist),集合了當(dāng)時(shí)一大批學(xué)者、官員,如天文臺(tái)臺(tái)長(zhǎng)希活(Graham Heywood)寫香港山水,宋學(xué)鵬寫新界傳說,S.G. King寫香港貝類,A.M. Boring寫兩棲類,A.H. Crook寫昆蟲,L. Gibb寫植物,香樂思自己寫鳥獸。香樂思在戰(zhàn)前曾出版《香港的有花灌木》和《香港的蘭花》,與林書顏合編《香港的普通食用鹹水魚》。

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