侯家酒樓的五味肘子學習外地的手藝,文火喂了三天,那真是滋滋入味,再來幾道山西名菜相佐,至于烤全羊,那是楊旭的手藝,當年當兵時候,自己跟一個內蒙古的士兵學習的烤全羊,講究焦香出油,不能急躁,前期上輕料后期重料,講究后料足前料裹挾羊肉回味無窮。
朱正陽帶著大徒弟前來,大徒弟進了前院由管家招待,同樣的席面,正式四月初的節氣,春意昂揚,夏意未至的好天氣,在院子中擺了一個大桌子,薛成章、趙河以及被...
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侯家酒樓的五味肘子學習外地的手藝,文火喂了三天,那真是滋滋入味,再來幾道山西名菜相佐,至于烤全羊,那是楊旭的手藝,當年當兵時候,自己跟一個內蒙古的士兵學習的烤全羊,講究焦香出油,不能急躁,前期上輕料后期重料,講究后料足前料裹挾羊肉回味無窮。
朱正陽帶著大徒弟前來,大徒弟進了前院由管家招待,同樣的席面,正式四月初的節氣,春意昂揚,夏意未至的好天氣,在院子中擺了一個大桌子,薛成章、趙河以及被...