改善排卵障礙的食譜

人的卵巢中有30～50萬個初始濾泡，每一個初始濾泡中都可以孕育出一個卵子。在初始濾泡孕育卵子的過程中，要先讓濾泡有充分的發育機會。這就要從滋腎養肝、調理沖任著手。

滋腎養肝的優選菜肴推薦

黨參鱔魚湯

主料

鱔魚175克，黨參3克。

配料

食用油20毫升，鹽3克，味精2克，蔥段、姜末各3克，香油4毫升。

做法

1.鱔魚洗凈切段；黨參洗凈。

2.鍋上火倒入水燒沸，下入鱔段汆水，至沒有血色時撈起沖凈。

3.凈鍋上火倒入食用油，將蔥、姜、黨參炒香，再下入鱔段煸炒，倒入水，調入鹽、味精煲至熟，最后淋入香油即可。

功效解讀

這道湯有滋陰補血、健脾補氣、強健筋骨的作用。

富貴墨魚片

主料

墨魚片150克，番茄片、西藍花各250克，筍片5克。

配料

姜5克，蔥花、鹽、味精、香油各少許。

做法

1.將墨魚片改刀，待用。

2.凈鍋放水燒開，下入西藍花汆熟，和番茄片一起排在碟上。

3.把墨魚片和筍片加調料炒好，放在西藍花上即可食用。

功效解讀

此菜可養血滋陰、健胃理氣，營養豐富又可保健康，是備孕爸爸和備孕媽媽的良好選擇。

滋腎養肝的優選菜肴推薦

白果炒油菜

主料

小油菜400克，白果100克。

配料

鹽3克，雞精1克，水淀粉、油各適量。

做法

1.將小油菜清洗干凈，對半剖開；白果清洗干凈，入沸水鍋中汆水，撈起瀝干，備用。

2.炒鍋注油燒熱，放入小油菜略炒，再加入白果翻炒。

3.加少量水燒開，待水燒干時，加鹽和雞精調味，用水淀粉勾芡即可。

功效解讀

這道菜脆軟清爽，可改善備孕媽媽的胃口。油菜和白果營養豐富，是健康食物，能增強身體免疫力，改善大腦功能，提高記憶力，可將備孕媽媽的身體調整至最佳狀態。

山藥韭菜煎鮮蠔

主料

山藥100克，韭菜150克，鮮蠔300克，枸杞子5克。

配料

鹽3克，地瓜粉1大匙，油適量。

做法

1.將鮮蠔清洗干凈，去雜質，瀝干。

2.山藥去皮，洗凈后磨泥；韭菜挑棄朽葉，洗凈后切細；枸杞子泡軟，瀝干。

3.將地瓜粉加適量水拌勻，加入鮮蠔和山藥泥、韭菜末、枸杞子，并加鹽調味。

4.平底鍋加熱放入適量油，倒入鮮蠔等混好的材料煎熟即可。

功效解讀

韭菜有補腎的作用；鮮蠔含鋅量之高，為食物之冠，鮮蠔中還含有海洋生物特有的多種活性物質以及多種氨基酸，有助孕的作用。