椒絲包菜

材料

包菜350克，紅椒50克，姜20克

調料

鹽3克，雞精1克，食用油適量

做法

1.將包菜洗凈，切長條；紅椒洗凈，切絲；姜去皮，洗凈，切絲。

2.炒鍋注入食用油燒熱，放入姜絲煸香，倒入包菜翻炒，再加入紅椒絲同炒均勻。

3.加鹽和雞精調味，起鍋裝盤即可。