桂圓

補心安神養(yǎng)血益脾

主要成分

葡萄糖、蔗糖、酒石酸、維生素A、B族維生素等。

功能主治

桂圓肉具有補心安神、養(yǎng)血益脾的功效，可治療失眠、心悸、健忘、虛勞羸弱，還可護膚養(yǎng)顏、抗衰老，治神經(jīng)衰弱、自汗盜汗等。

適宜人群

適宜思慮過度等引起的心跳心慌、頭暈失眠者食用；適宜神經(jīng)衰弱，健忘和記憶力低下者食用；適宜年老氣血不足、產(chǎn)后婦女體虛乏力，營養(yǎng)不良引起的貧血患者食用。

實用小偏方

1用于女性護膚養(yǎng)顏，抗衰老：桂圓肉30克，雞蛋2個，水500毫升。桂圓肉洗凈入鍋煮沸約10分鐘，加雞蛋稍煮即可。

2治療女性妊娠水腫：桂圓肉30克，紅棗15顆，生姜5片。一起入鍋煎水服用，每日1~2次。

健康藥膳

桂圓山藥紅棗湯

原料桂圓肉100克，新鮮山藥150克，紅棗6顆。

制法1山藥洗凈切塊，紅棗洗凈；2鍋中加適量的水煮開，加入山藥煮沸，再下紅棗；3待山藥熟透、紅棗松軟，將桂圓肉剝散加入；4待桂圓之香甜味滲入湯中即可熄火。

蓮子桂圓銀耳湯

原料蓮子10克，銀耳5克，桂圓肉15克，去核紅棗2顆，冰糖1小匙。

制法1銀耳洗凈泡發(fā)，撕成小朵。紅棗、蓮子、桂圓肉洗凈，備用；2鍋置火上，加適量清水，下入銀耳、蓮子、桂圓肉、紅棗，燉至熟；3加上冰糖調(diào)味即可。