譚氏家宴，每日只招待兩桌客人。

因著譚氏集八大菜系之精華，隱有自成一派之風(fēng)范。

無數(shù)食客老饕們，自然趨之若就。

預(yù)約更是早就排到一年開外了！

關(guān)策能因著老牛的原因，來這插了一席，自然是非常不易。

燈影牛肉、開水白菜、龍吟草莓、八寶栗香鴿、一品賽螃蟹等，或聽說過，或從未聽說的各色美食。

老牛的介紹，讓關(guān)策忍不住吞咽口水。

也不多耽誤，看時(shí)間差不多了，關(guān)策就聯(lián)系木蘭。

木蘭前兩天就聽關(guān)策說要請自己吃飯，算是謝禮。

也沒有在意，報(bào)了自己位置。

關(guān)策接到木蘭，嬉鬧兩句，直奔紫禁城東北角老胡同。

譚氏家宴就坐落于那兒，西鄰萬歲山，南有紫金宮。

胡同卻很不起眼。

沒多久，二人到了附近，找地兒停車。

木蘭帶著關(guān)策往譚氏家宴循路而去。

畢竟木蘭少時(shí)也吃過兩次，關(guān)策才是正經(jīng)沒見識的那個(gè)。

青磚灰瓦，窄巷綠苔。

關(guān)策行走其中，突然明白了，為何會有那么多人喜歡古韻。

身處其中，當(dāng)真忽覺整個(gè)世界都靜下來。

看著身前換了往日裝扮，一襲漸青色馬面裙的木蘭。

腦海中想起周董的青花瓷，忍不住眼角帶笑，輕聲哼唱。

隱約聽到關(guān)策哼唱的木蘭，側(cè)頭轉(zhuǎn)身，見關(guān)策仿若出神，又轉(zhuǎn)回身子。

只是雙手背后，仰面朝天，悄悄放滿了步調(diào)。

也就幾句歌詞的時(shí)間，不到半分鐘。

發(fā)覺關(guān)策停下了哼唱，木蘭問道。

“新歌？蠻好聽的。”

“嗯，就這么點(diǎn)旋律。”

關(guān)策目不斜視，邊行邊道。

“我還是第一次來這邊的古巷。

韻味獨(dú)特，歷史悠遠(yuǎn)。

青苔灰瓦，裊裊婷婷。”

木蘭臉色微紅，稍并兩步，向前一指。

“吶，到了！我們快去，我都好久沒吃過譚師傅的菜了！”

譚氏家宴，就在這樣一條古巷之內(nèi)。

關(guān)策收斂心思，仔細(xì)打量。

朱紅大門早已不再鮮艷，除了大門兩側(cè)外墻上，各有一個(gè)石刻“譚”字章外，再也分辨不出與別處的不同。

推門入內(nèi)，就是一方上有皇室題字的影壁。

二人安靜的繞過影壁，穿過朝北的倒坐房，算是進(jìn)入了這套三進(jìn)四合院的大院內(nèi)。

院內(nèi)枯藤古樹，假山流水，別有風(fēng)味。

有小廝上前，問過二人姓名，引二人入堂就做。

關(guān)策和木蘭二人就坐后，相顧無言。

還是關(guān)策率先打破沉默，把準(zhǔn)備好的手表掏出，放到木蘭面前。

“這么長時(shí)間來，多謝關(guān)照。”

聲音溫潤，平靜如水。

木蘭打開見是自己喜歡的手表，稍見歡喜。

隨即皺眉，復(fù)又將蓋子蓋上，推回關(guān)策面前。

“我也沒有幫太多忙，而且，這個(gè)太貴重了，我不能要。”

關(guān)策微笑，再次推去。

“確實(shí)是我的一點(diǎn)心意，要不是你的話，我那時(shí)連醫(yī)院都去不了，說不定當(dāng)時(shí)死了都沒人知道。”

——這當(dāng)然是假話，當(dāng)時(shí)金手指已經(jīng)到賬，自然不會死掉。

“又因?yàn)槲遥B累你被狗仔拍到。

況且我如今的收入也不低，這個(gè)只能算是我的一點(diǎn)心意，請務(wù)必收下。”

——這是實(shí)話。

木蘭也不是矯揉造作的女人，更何況她確實(shí)喜歡這款手表而不得。

也大大方方的收下了。

隨后等菜期間，二人閑聊，木蘭想起第一次見面時(shí)，關(guān)策右手總是不自覺食指和拇指中指摩擦，就問關(guān)策為什么。

“算是我的下意識動作吧！”

關(guān)策思緒飄飛。

“以前我有一個(gè)打火機(jī)，很喜歡它開合的聲音。

創(chuàng)作和思考的時(shí)候，就會不自覺的拿出來，不停把玩。

后來打火機(jī)丟了也沒再買，這習(xí)慣卻留了下來。”

——其實(shí)是前世關(guān)策抽煙的習(xí)慣。

木蘭輕輕頷首，記了下來。

正聊著，第一道菜品端上來。

有服務(wù)生在旁介紹，菜品名稱、由來。

在這吃飯，除了美味外，每一道菜背后的故事和沉淀的歷史，也是“菜肴”，缺一不可。

關(guān)策非常享受這種從未有過的經(jīng)歷，每道菜上來總是充滿驚喜。

然后在木蘭和服務(wù)生的教導(dǎo)下，用正確食用方法品嘗，再發(fā)表一些或是驚嘆、或是失望的評價(jià)。

木蘭有時(shí)就在一旁看著，覺著這人以前雖也不討厭，卻從未如現(xiàn)在這般，珍饈美味當(dāng)前，也沒有這人的表情和品評“下飯”。

薄如蟬翼，色澤亮紅，中間坐一盞小燈，像藝術(shù)品更多過像食物的燈影牛肉。

輕輕夾起一片，放入口中。

味道麻辣鮮脆，再細(xì)細(xì)咀嚼，牛肉的香味充斥唇齒之間，回味無窮。

下白上黃，裝盤精美的一品賽螃蟹。

入口嫩滑鮮香，讓關(guān)策一度以為自己正在吃的就是螃蟹。

脫胎于傳統(tǒng)粵菜八寶釀全鴨，和傳統(tǒng)潮州菜鴿吞燕，集而者之大成之作的絕世珍品，八寶栗香鴿。

樸實(shí)無華的磁盤內(nèi)，脫去渾身骨骼、沒有一點(diǎn)破損的乳鴿，腹部朝天。

鴿骨熬制的芡汁均勻的淋在鴿子身上。

此時(shí)即使鼻子靠近，也只能略微嗅到一縷淡淡的鴿子湯的清香。

服務(wù)員在得到木蘭的示意下，輕輕拿出一柄小刀，將鴿子從鴿腹劃開。

鴿腹內(nèi)用栗子、蓮子、百合、香菇等材料釀成的素餡，也干凈利落的滾落出來。

頓時(shí)難以言說的香氣四散開來。

即使是之前以及吃了好多，往日里難得一聞的珍饈美味。

此時(shí)的關(guān)策也忍不住猛烈的吞咽了一口唾沫。

木蘭笑盈盈的看著關(guān)策豬哥模樣，伸手將餐勺遞給關(guān)策。

關(guān)策略帶不好意思，接過餐勺，示意木蘭先吃，關(guān)策等服務(wù)生幫忙切另一只八寶栗香鴿。

木蘭也不推辭，拿起勺子，舀起鴿腹內(nèi)外散落的素餡，吃了起來。

少傾，關(guān)策的也切好，他迫不及待的將切好的鴿子，放到自己身前。

學(xué)著木蘭，同樣一勺素餡入口，關(guān)策忍不住顫抖一下。

難以置信！無法形容！情難自禁！

今天單是這一道八寶栗香鴿，便算是不虛此行了！

聽從木蘭的建議，八寶栗香鴿，做出來后是棄鴿食素，所以關(guān)策吃完素餡后，就沒有再動鴿肉。

雖然他本心上來講，覺得鴿肉應(yīng)該也會非常好吃，但內(nèi)心中的“合理”性，卻在告訴他：

如此絕味，有一點(diǎn)點(diǎn)瑕疵才是真的合理吧！

畢竟鴿肉的香味也都醸入素餡中了。

之后還有色澤蛋黃、形似桂花、鮮咸醇香、松軟可口的桂花魚翅。

以及關(guān)策完全不知道怎么做出來的，令人驚嘆的甜品龍吟草莓。

菜品每吃完一份，才會有下一份上來。

精致細(xì)膩。