安挽卿見此也就沒再拒絕了，只是默默地記在心里，以后有機(jī)會的話再報答他，

安挽卿再次坐上了牛車，這次牛車上只有自己一個人那就沒有這么累了，直接將背簍也靠在車上，

木桶也是放在車上自己只要扶住了就行了，一路坐著牛車回到云家門口，牛車才緩緩的停了下來，

安挽卿跳下牛車把木桶也搬下來，邀請牛叔進(jìn)屋喝杯茶吃個飯再走，

“我就不進(jìn)去嘍，你牛嬸子還在家等我呢，走嘍，”說著就駕起牛車慢慢走遠(yuǎn)了，

安挽卿目送他走遠(yuǎn)自己才推開門搬起東西往里走去，

這一大早上去回來都半下午了，時間過的可真快啊，還是要趕緊收拾一下煮午飯要緊，

這個時間點不止自己餓了，云母估計也很餓了，

先把午飯解決了下午還要試一下奶茶呢，明天正式去擺攤子，

把木桶和背簍放了下來，從里面找出自己今天買的辣椒，打算今天中午就弄個油潑辣子面吃，

還是先把面條給弄出來先，安挽卿拿了一個今天新買的大盆去洗干凈擦干水分，

去拿出之前買的面粉勺了幾勺進(jìn)去，開始準(zhǔn)備將面粉合成一個面團(tuán)，先去找個碗把鹽用溫水化開，

用它來和面可以使面條更加筋道，把面和成比較柔軟的面團(tuán)，柔軟程度比餃子面要軟些，之后面團(tuán)的表面抹上點油，放置三十分鐘左右，時間長些更好，

這個期間可以把蔥姜蒜都改刀切成碎末，蒜的顆粒要適當(dāng)大些，

再用生抽、醋調(diào)勻，調(diào)成碗汁兒備用生抽與醋的比例其實不用固定，根據(jù)自己口味來適當(dāng)調(diào)整，我比較喜歡酸所以是1：1的比例，

云母的不用這么酸所以可以放少點的醋，

面團(tuán)醒好之后，分成大小一致的面劑子，再次抹油，繼續(xù)讓它醒上20分鐘左右，

然后燒火把水燒開，開始扯面，先用搟面杖把面劑子搟成長條狀，用搟面杖在中間壓一下，

然后雙手拿起面，把面扯長，壓過的地方會非常薄，成了一道長長的薄膜，接著把它輕輕撕開，一根面條就成了兩根，下到鍋中，攪散煮至斷生，

再拿出剛買回來的青菜洗干凈放在一邊，要青菜后面才放，免得煮成菜泥，

把煮好的面和青菜分別撈到兩個碗中，放上切好的蔥姜蒜和辣椒粉，

把鍋里的煮面條的水倒出去洗干凈鍋，等鍋熱了放稍微多一點的油進(jìn)去，

把油燒熱燒至微微冒煙，趁熱馬上把油潑到蔥姜蒜末和辣椒粉上，激發(fā)出香味，攪拌均勻，

其實有條件還可以放點黃瓜絲進(jìn)去這樣比較解膩的，但是自己現(xiàn)在沒有就只能這樣將就著先了，

這煮個面還花了這么長時間可餓死個人了，安挽卿剛想把面端過去給云母，才轉(zhuǎn)身就發(fā)現(xiàn)云母不知道什么時候走了過來，站在自己身后呢，

“卿兒，你煮了什么好吃的啊？娘就過來看看要不要我?guī)兔Ω牲c什么，可…可不是因為惦記著這吃的，”云母見被發(fā)現(xiàn)了有點兒不好意思的說到，

“娘你過來的剛好，快過來吃吧，這是我新煮出來的油潑面，你快嘗嘗好不好吃，”

“我這么晚才回來煮飯你肯定是餓了吧，先別管這么多了，快嘗嘗看，”安挽卿把手里的這份面遞給了云母，