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第39章 酒肆營業(yè)中

傍晚準時來臨,洛柒的酒肆也開始營業(yè),不過一茬一茬的顧客,進了走走了進,全都被價格給趕跑了。

今天是第一天營業(yè),除了果釀,菜品只有泡椒鳳爪和口水雞,果釀十兩一壺一壺三兩,泡椒鳳爪和口水雞分別是二十兩和三十兩一盤。

任誰聽到這個價格都不會去嘗試,誰嘗誰就是傻子。

見酒肆生意慘淡,阿丁弱弱的問著,“這價格會不會有些高了,一般的平民百姓怕是消費不起”

“是呀,這價格著實有些”離譜

姑娘的手藝大家都是知道的,但畢竟做生意至少也需要符合市場定位,秦大娘子有些著急,她原本是不在意的,但自從吃姑娘做的食物,她想留在姑娘身邊做事,不給錢管飽的那種都行。

布莊的生意慘淡,最大的原因就是沒有優(yōu)質(zhì)的供貨源,導致他們陳列的布匹參差不齊,但如今這酒肆生意,定價那么高,真的不合適。

“明碼標價,童叟無欺,放心,賣不出去都給咱們自個加餐”

“那是不是很快就可以吃飯了?”李珠寶笑嘻嘻的,她真的好餓。

“……”

洛柒回到后廚,溫了一壺梨子果釀,她的酒肆做的本就不是尋常百姓的生意,靠著與眾不同的味道吸引富商貴族,以極小的成本牟取最大化的利潤,也算是讓那些為富不仁,貪官污吏變相的為百姓做了一些善事。

她說過,開設這家酒肆的初衷并不是斂財

此時酒肆又迎來了一位客人,身穿一身紅色的杜子騰左顧右看,也不知道看些什么

這種地方,能吃出什么好東西來,不過,為了下午那香噴噴味道,他就勉強試一試吧?

“客官想吃些什么?”阿丁上前接待,這位兒一看就是有錢的主。

“把你們這最好的東西都上來,要貴的貴的懂嗎?”

“好嘞,果子釀一壺,泡椒鳳爪,鹽水鴨各一份”終于開張了

“看著倒還不錯”杜子騰靠在椅子上,逍遙自在著,心中暗暗腹誹。

很快果子釀還有菜品便被送了上來。

果子釀一壺只有三兩,按照正常的酒杯也就滿三杯而已,泡椒鳳爪每一盤八個,潔白如玉的鳳爪搭配著淡青色的泡椒,鹽水鴨皮白肉嫩,擺盤精細,兩樣看著倒還不錯,就是這分量也太少了吧,又不是在喂貓。

“這酒釀在上三壺”既然是來這喝酒,下酒菜的多少倒也無所謂。

倒酒,一股淡淡的梨子的香味混合著酒香噴薄而出,酒水清冽猶似甘泉,倒入酒杯,微微晃動著,酒味是越發(fā)的香濃。

好酒佳釀,只可惜是果子釀,縱然是再醇香也不過是那些女人家愛喝的東西。

酒水入喉,一股酒氣夾雜著梨子的香味,沖開鼻腔,順而,又在喉腔內(nèi)揮發(fā)出香甜以及酒的清冽,酒水讓人忍不住的往下咽,拋開了以往的豪邁飲酒,杜子騰一口一口的啜飲,飲完這一杯,整個人通體舒暢。

他收回剛才的話,好酒。

酒是這么極品,那下酒菜呢?杜子騰夾起一塊泡椒鳳爪只往嘴里塞,沒有想象中的堅硬難嚼,入口,輕輕的那么一吮吸,皮、筋、肉好似融化一樣,肉汁的鮮香間或醋的酸味,泡椒的辣味,好吃。

當他再要下筷時,卻發(fā)現(xiàn)盤子里的鳳爪已經(jīng)沒有了,都是他吃的么?

“小二,這鳳爪還有鹽水鴨,每份再來十盤”

“好嘞,客官”

“結(jié)賬”

冬菇拿著賬單收錢,“果子釀六壺,泡椒鳳爪11盤,鹽水鴨16盤,承惠七百六十兩”

聽到這個價格,杜子騰嘴角一抽,七百六十兩,還真對的起這個價格。

“可否見一下你們的東家”

“不好意思,我們東家在忙”

“好吧,明日還有什么菜色”

“明日會上新酒鬼花生和鹵牛肉”

“好”

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