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第24章 桂花酒

  • 劍道長夜
  • 有余有魚
  • 3019字
  • 2020-11-17 13:30:01

嘗過人間百味,方知人間冷暖。

少年很高興能認(rèn)得周圍的伙伴,所謂酸甜苦辣,也猶如山珍,何況是一群未來定是那名動一洲山河的風(fēng)云人物,不算遠(yuǎn),到時候有人問上一句,自己就能很神氣同他人說上一句:我認(rèn)得他,是我的好友。

得了桂花,滿載而歸,白色淡雅,金色醇香。

回到后院,小少年艾學(xué)義又是一計妙不可言的水法,將采摘的新鮮桂花拘在一個水球中,保持原狀不得枯萎。莊俞深知釀造桂花酒不能曝曬,水分流失,香味就會大大折扣,以新鮮的花瓣下爐,最妙。

準(zhǔn)備就緒,靜等燒鍋釀酒。

莊俞于城中討了來不少甜秸稈,鋪在土培里邊,然后倒入桂花壓實,不加其他任何,小火培上一晚,熄了火,靜靜等待發(fā)酵,端是不可掀掉頭鍋,跑了氣,摻了雜。

靜等上個三兩天發(fā)酵,桂花香味兒酸香濃淳飄了出來,就得大火急攻,斷不得火。

莊俞特意和李老招呼了兩聲,得了兩天時間。直到后半夜土培才傳出濃重的醇香味兒來。

出酒了。

就到了最忙的時刻,小姑娘蹲在火灶口,舔著柴火,小臉被考得紅撲撲的,瞇著眼打著瞌睡。

莊俞拿來備好的壇子,接起了頭酒,清澈熱乎的流水流入壇內(nèi)。但少年知道,這還不到時候,不是那最好的酒。

江滿文峻也守在旁邊,看著莊俞忙來忙去,也幫不上什么。陳白安就負(fù)責(zé)換水,鍋一熱,就立馬從水井打出一同,重新?lián)Q水,干勁兒十足。

艾學(xué)義點著燈,夜下讀書,記錄著江滿釀酒的點點滴滴。

差不多時辰,酒水小了很多,猶如水滴。莊俞趕忙換了一個酒壇,好酒來了,美如甘泉。

金秋時分,夜深露重,私塾后院水井旁邊,火光陣陣,熱火朝天。

翌日。

土培熄了火,江滿文峻都靠著臺階睡著了,艾學(xué)義和石小可趴在了木桌子上,陳白安則抱著木桶靠著水井,氣息均勻,憨憨而眠。

莊俞一夜未曾合眼,用最后的壇子裝著酒尾,很淡。

天曉時分,才得以歇息,四五壇桂花酒花了不少功夫,很值得。取來竹盞,稍稍呈上一點尾酒,入口還是微熱,剛剛好,有些淡了。

莊俞很滿意,酒不烈,沒有兒時的辛辣,但很實在,不免又喝了一小盞,很香。

莊俞搬酒壇的聲響驚醒了陳白安。

“莊俞?都好了?”

說話的同時,伸著腰,周身關(guān)節(jié)骨頭做響,興沖沖跑了過來,拿起竹盞嘗了起來;不料,眉頭緊縮,垮著個臉。

“這是酒,味兒恁淡?比黃酒還差不多……”

“這是酒尾,自然淡點,你嘗嘗中間那壇。”莊俞回道。

陳白安撇了撇嘴,又重新打了一盞。是比之前濃淳了不少,但還是缺少了酒勁兒,太淡。

“這也不烈啊,你是不是摻了水,還是手藝不行?”女子質(zhì)疑的問了問。

“桂花酒色澤淺黃,桂花清香突出,特有醇香,酸甜適口,醇厚柔和,余香長眠突出,自然烈不得。”

“也幸得山上有如此多的金桂,白桂才釀的如此好顏色,不差了。”少年解釋道。

第一次動手釀酒,各方面都不錯。

陳白安沒閑著,連連喝下三大盞,又犯了困,一邊說著夢話,一邊拉扯著少年在陪她喝點兒。看來,有些醉了,酒不烈,但有些后勁。

涼風(fēng)吹過,早晨就有些寒意。艾學(xué)義緩緩醒來,正好看著又倒了下去的陳白安,迷迷糊糊,臉蛋紅撲撲。

起身同莊俞打了招呼,走到酒壇跟前,嗅了嗅,豎起了大拇指,唯獨沒有品嘗。在他看來,酒是好東西,但誤事,就容易誤學(xué)問。書中不是沒有記載,各種歌頌贊揚美酒的詩詞不少,不是酒不好,而起如今不可行,留待將來,總有機會。

日上梢頭,莊俞才喊醒小姑娘,睡得不是很好。前幾日,非要陪著莊俞一起,很倔強,奈何不得。

淡淡的頭酒,甜酸適宜,很饞人,就些桂花糕就吃了兩大碗,簡單的洗漱完畢后,端著紅彤彤的臉頰去了學(xué)堂讀書。也是第一次在課堂上犯了困,就著淡酒意酣睡起來,直至響午被打了板子,抄了書。

莊俞封存好酒壇,第一時間就抱起來往竹樓走著,小心翼翼放在門口,悄然無聲的離開,沒有打招呼。少年知道,李先生是大修士。

李景勝盤坐起身,打開門的時候少年的身影剛好被門前的林木遮去,步伐堅定毅然;以普通的道法,緩緩?fù)衅鹁茐瑧矣谏砬埃嗄晡丛冗^酒了,很香。

又同江滿文峻陳白安艾學(xué)義等人約定商量,埋于一小壇等待將來離山之時。

在同認(rèn)識的李老、管家、大壯、客舍老板、伙計小二哥、茶肆掌柜送上些,剩的著實不多了。

陳白安很心疼,這就那拿起自己的肉往外面送,萬般不好,也是不舍,女子可能忘了這酒本就算不得她的。

夜半,莊俞坐于小院,屋內(nèi),點著燈,黑衣小姑娘正在認(rèn)認(rèn)真真的抄著書,今兒個挨了板子,酣睡課堂,算不得冤。讀書大半年有余,又在艾學(xué)義的識字寫字的幫助下,如今已能寫的三分模樣,端的看去,都能認(rèn)得。抄的很晚,才滿意的點了頭,睡覺去,明早可是要拿去給先生們看得,自然馬虎不得。

少年坐在院子里,打了半碗酒水,是那最好的桂花酒,不辛辣,酒勁兒不小。

端起小碗,狠狠泯了一口,有些多,不免咳嗽幾聲,仰著頭,呆呆望著圓玉月亮。

海上生明月,天涯共此時。

不曉得如今啊爺如何,如今我也能釀桂花酒了,不烈,剛剛好,很醇厚。

游龍巷山澗的長石崖上,一壯年也呆坐在地上,望著空中圓月,手里攥著厚厚一沓信紙,字跡滿滿;莊俞如今我也能識得好多字了,你還好嘛。

莊俞遙遙對著圓月,一口長飲而盡,酒不烈,心難平,有點上頭。

我有酒一壺,莫愁莫愁。我有酒一杯,且醉且醉。舉杯,莫愁,莫愁,且醉,且醉。一杯酒,一場醉。

有酒一壺,足以慰風(fēng)塵。欲為萬里贈,風(fēng)月濁情深。

李景勝推門進(jìn)了小院,莊俞有些吃醉,半天起不得身,滿臉通紅,是酒勁兒也不是。

“先生。”莊俞折騰了半天才起了身。

李景勝搖了搖頭,不知如何是好,也落座下來。

“莊俞,凡事都急不得,我希望你懂,坐下說。”看著搖搖晃晃的少年,定是第一次飲得如此大量。不多,飲的有些急了。

“雖說‘人間路窄酒杯寬’,但也沒這個喝法,酒能消愁,亦能生愁。年紀(jì)終歸尚小,少喝為妙。”

少年借著酒勁兒,吞吞吐吐。

“李,李……先生,說的是,我只是想嘗嘗釀的味道如何,不料……有些急了。”

李景勝搖了搖頭,面前少年還是放不下心頭事。

“凡事多向前看三分,莫要局限眼前,天地遼闊,一切自有定數(shù),何不看破放下自逍遙,人間也還有別處風(fēng)景。比如你的妹妹,你的山上同窗好友……”李景勝說的很慢,但求少年聽的進(jìn)去。

“對,我有妹妹了,還有私塾的山上好友……”說完就徹底渾醉過去,趴在石桌上。

李景勝笑了笑,夜風(fēng)寒涼,陪著坐了很久,月亮很圓。

簡單的披了被子,消失在小院。

長佑郡整個山水結(jié)界,都是李景勝的神魂禁制,屋外放的了心。何況如今修的道法,更是尤為親水,對夜寒涼意進(jìn)不得身。

莊俞酣睡時又一次夢到了兒時的影子,和苗青撕打著,搶著木人,這次卻沒哭;看到了,啊爺喝著自己釀的桂花酒,太淡,被罵了句:真沒用。沒有傷感,反而笑得格外天真。

果真如那‘春風(fēng)知我意,送我入江南。’

醉后不知天在水,滿船清夢壓星河。

少年不知不覺,心中事,天上人,合了幾分。體內(nèi)丹田處蓮中靈光一顯,散如百骸,七竅俱通,六感銳敏。

少年心中擔(dān)子輕了幾分,蓮種悄然生根。

于此同時,流云州某宗祠一女子招來自己的嫡傳之一,山水氣運牽引,勘破天機,虛空雷鳴,赤色閃電撕裂山頭,沖向貌美女子,卻被一拳轟退,黑云散盡,重見月光。

大夏王朝宗廟典祠,時任大樂府令心神不穩(wěn),桌上燈火跳動陣陣,突然熄滅。

翌日。一流云州嫡傳弟子,悄然動身;大夏嫡長子,走出宮殿,離開宗門。二人隱于塵世,靜待五年之約,山上山下,暗流涌動。

北城門,少年依舊,只是如今更為陽光幾分,心神開闊,手持一只墨竹小錐,絲絲靈氣涌入,奮筆疾書,流水行云,一手好字,一手好學(xué)問。

遠(yuǎn)遠(yuǎn)瞧去,精神十足,燦如朝霞,該笑得時候終究有了絲絲快樂。

縱有千古,橫有八荒,前途似海,來日方長。

人生何處不相逢,少年平平淡淡,知了足,縱使萬水千山,也有那滿船清夢壓倒星河。

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