先將菠菜葉同芹菜葉、百里香、茴芹混合在一起，用黃油煎熟，置于烤熟的油酥餅上。將魷魚放入鍋內，用橄欖油、蒜味黃油煎熟，在蔬菜上配上嫩蔥細絲。沙司是由胡蔥、白葡萄酒、葡萄酒醋煮沸，加入鮮奶油、蛋黃特制而成，澆在魷魚上。普羅旺斯特色十足的前菜。

回到東京后，青木美智子的身影便漸漸淡出了我的記憶。并不是我忘記了她，而是我感覺有些麻煩，盡量避免想起她。

隨著歲月的流逝，人們理所當然會失去一些...